炊き込みご飯

冷蔵庫にあったあり合わせの材料で炊き込みご飯を作りました。
ネットでレシピを見ると鶏肉を入れていますが買い置きがないので、
椎茸、しめじ、ゴボウ、人参、油揚げを入れて炊いてみました。
普段は茶碗に１杯しかご飯を食べないのに、
炊き込みご飯だと食が進み、２～３杯は食べてしまいます。
昨夜、作った炊き込みご飯を今朝も食べ、今夜も食べて、明朝も食べます。
何度、食べても飽きることがなく、美味しいです。

今日、ＴＶの取材の話がありました。
おじいちゃんと孫をテーマにしているそうで、
私のところに孫はいますかと聞かれました。
孫より可愛いネコはいますがと言ったら、話は没になりました