主人に「今日何食べたい？」って聞きますが
その希望に沿えたことがありませーん（笑）
じゃあ聞くなって話なんですけど
スーパーに2人で行って、話す話題がないと無意識にその台詞をふってしまいます。
でもそのうち思い出して叶えてあげてます。数日後とか、数週間後とか...
その日は「麻婆茄子を食べたーい」と言ってましたが、
暑くてそんなファイアー
な料理を作る気も失せてしまったし豚汁と合わせたかったので、
茄子と肉、茄子と肉....
冷凍ハンバーグに茄子を巻けばよーい！
ということでこちらを作りました
薄く切った茄子を水にさらして、水気を切ったら軽く塩を降って
片栗粉をまぶしてお肉にクルリ。爪楊枝で固定して焼く！
蒸し焼きにして中までしっかり火を通します。
茄子はスポンジ状になっているから、お肉の旨味も逃さず吸ってくれるでしょう！
本当は、大根おろしとポン酢で頂きたかったのですが、
大根が無かったので、前日作っていた合わせ薬味で代用しました。
この薬味は色々使えます！
母がめんつゆに、合わせ薬味とサバの水煮を入れてそうめんを作っていたのですが
これがとっても美味しかったです
茄子で巻いたら何だか可愛くて綺麗だったので、載せてみました^^
今度麻婆茄子作ってあげるよー、涼しい季節にね
....
こうすると、ハンバーグが和風になりますね。
お店のお料理みたいです
合わせ薬味も、本当に万能ですよね～！
今日、刻んでおかなくちゃ！
我が家は、昨日はファイヤー
麻婆茄子
応えは「うーん」
どっちも好きで、決められなかったようです
で、麻婆豆腐でどんぶりご飯にしました～。
休日はいかがお過ごしですか？
適当に作りましたけど、見た目が綺麗で載せちゃいました
私は、ハンバーグは洋風よりも
大根おろしをたっぷりかけた和風の方が好きなんです。
歳のせいでしょうか～
そして薬味好きなんです。なんでもかけちゃいますよ～。
バルコニーで紫蘇を育てているので便利♡
remiさんも合わせ薬味、作っていらっしゃいましたよね。
是非、めんつゆんに、合わせ薬味、さばの水煮を入れてそうめんをお試しくださ～い。わたしも最初はどうなのよ！って思いましたが、味に深みが出るし栄養も取れるしいいですよ
remiさんえらーい！こんな暑いのに
ファイヤー麻婆豆腐丼を
remiさん家にmyどんぶり持ってお邪魔したかったです
男性はとにかく中華好きですよね～！
旦那な汗吹き出しながら食べますよ！あまり見たくないです（笑）
明日にドルマスを作れるようにカラーピーマンゲットしてきました♡