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ケパとドルカス

『肝心なことは目では見えない』
これは星の王子さまの友達になったきつねの言葉。

餃子

2011年03月18日 | 食べる

昨夜はケパさんのピアノレッスンでした。いつも来てくれる先生は、申し訳ないのだけれど、私の 手料理が授業料に含まれるという、半分Gyouza1笑えるレッスン代なのです。

美味しいとかの問題ではなく、とにかくたくさん食べてもらうという方向で、あまり得意分野でない料理にいそしむドルカスなのです。そして昨夜は久しぶりに餃子作り 

 焼き上がるまで味が分からないという、仕上がりを気にしなければ結構ヒダヒダ寄せなど楽しい作業です。材料はニラ、キャベツ、広島から着いたばかりの新タマネギもいれて、ケパGyouza2さんの選んだー合い挽き肉ー(ちょっと肉が多すぎ?)(肉の多い餃子がいいんだ)と、意見の食い違いもありましたが、結構なできばえだったのでは


私は密かににんまりし ていました。作った数が多くて勢いで食べたから「おいしい」の連発で、料理人ドルカスも大の食卓でした。このような時だから、たくさん食べてほしかったのです。(ドルカス)

コメント
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