昨夜はケパさんのピアノレッスンでした。いつも来てくれる先生は、申し訳ないのだけれど、私の
手料理が授業料に含まれるという、半分
笑えるレッスン代なのです。
美味しいとかの問題ではなく、とにかくたくさん食べてもらうという方向で、あまり得意分野でない料理にいそしむドルカスなのです。そして昨夜は久しぶりに餃子作り
焼き上がるまで味が分からないという、仕上がりを気にしなければ結構ヒダヒダ寄せなど楽しい作業です。材料はニラ、キャベツ、広島から着いたばかりの新タマネギもいれて、ケパ
さんの選んだー合い挽き肉ー（ちょっと肉が多すぎ？）（肉の多い餃子がいいんだ）と、意見の食い違いもありましたが、結構なできばえだったのでは
と
私は密かににんまりし
ていました。作った数が多くて勢いで食べたから
「おいしい」の連発で、料理人ドルカスも大
の食卓でした。このような時だから、たくさん食べてほしかったのです。（ドルカス）
