モロコの佃煮

もうすぐ９９歳になる散歩友達から先日教わったモロコの佃煮に挑戦した。

と言っても私ではなく妻だが、これが中々の出来栄えだった。

先ずはモロコの稚魚を養殖業者から入手するのだが、その養殖場は散歩道から少し横道に入った所にあった。

この池にも沢山のモロコが泳いでいるが、ここからその姿は見えない。

販売用の小さな生簀にモロコが集められ、元気よく泳いでいた。

これを網で掬い上げる。

写真が不鮮明なのは稚魚が元気よく飛び跳ねてブレている為です。

５００ｇを購入、ビニール袋に入れ酸素を注入する。

持ち帰り水で濯ぎ綺麗にしておく。

成魚は１０ｃｍ前後になるそうだが、これは稚魚で大きさは５ｃｍほどである。

酒と味醂と少しばかりの砂糖と酢で煮汁を作り煮立てる。

そこに先ほどのモロコを投入する。

落し蓋をして煮る。

煮汁が見えなくなるまで煮詰めると出来上がりである・

早速口に放り込んで味を確かめた。

少し薄味にしてみたのだが、これが実に良い具合で箸休めにぴったりだった。

ようやく扇風機を仕舞った

今年の夏は連日の猛暑で、エアコンと共に３台の扇風機がフル稼働した。

その暑さもようやくおさまり扇風機の出番も無くなった。

３日前の竹細工教室では暖房が入っていた。

と言う事で扇風機を仕舞う事にした。

先ずは扇風機を分解し、風呂場でひと夏の汚れを洗い落とす事から始まる。

綺麗にした後はしっかり乾燥する事が大切！

乾かした後は段ボール箱２個に収納

長年使い込んだ古い扇風機だが、まだまだ活躍してもらいたい。

来年の夏までゆっくりとお休みです！！

物流センターのお祭り

毎日散歩している６ｋｍの散歩道には大きな物流センターが３カ所ある。

その内の一つが毎年お祭りを開催していたが、コロナで４年間中止されていた。

そのお祭りが５年振りに再会されたのが今日だった。

全く知らないで歩いていたが、物流センターの敷地内に沢山のテントが張られ、何時もと違う雰囲気でお祭りと分かった。

このお祭りは従業員とその家族、出入の業者、近隣の住民などへの感謝のイベントになっている。

立ち寄るとビルの側面に大きな垂れ幕が下がっていた。

受付で入場整理券に名前と人数を記入するが、この半券が豪華な景品の抽選券になる。

そしてプログラムを渡される。

ステージショー等、楽しい催しが並んでいる。

さらに場内で使える￥２０００－／人の金券も付いている。

何と二人で￥４０００ーである。

小さな子供達も楽しめるようになっている。

これは滑り台になっている。

ヨウヨウ釣りや射的等々色々と有る。

売店もたくさん並んでいて、貰った金券で買えるようになっている。

一部ですが写真で紹介します。

祭りと言えば餅つきである。

先ずはつきたての海苔餅ともつ煮込みうどんを頂いた。

ここでは野菜の詰め放題！！

ミカンの詰め放題も

この詰め放題はそれぞれ一袋￥３００－で参加できる。

舞台では地元高校生による吹奏楽が演奏され、雰囲気を盛り上げる。

売店で買った食べ物を食べる場所にはブルーシートが広げられ、自由にくつろげる様になっていて、ゴミ箱も完備している。

貰った金券は食べ物だけでは使い切れないので、持ち帰れるものをまとめ買いする人が多かった。

￥３００－の詰め放題で持ち帰ったミカンは２袋で６０個以上有った。

野菜は１袋だがこの通り！

楽しく、そしてお腹が一杯になるお祭りだった。

散歩での出会いは人だけでなく、この様な事もある。

友人宅にＴＶアンテナを取り付けた （ひかりＴＶ⇒地上波ＴＶに変更）

家族ぐるみで付き合っている友人のご主人が施設に入り、使う事が無くなったネットワーク環境を整理したいと奥様から相談を受けた。

奥様はパソコンなどは使わないし、固定電話も使う事が無いので撤去し、光回線を解約したいと言う。

ＴＶも光テレビだったが地上波ＴＶに変更し、光回線を解約すると費用は大幅に安くなる。

ここにある機器全てが不要になる。

固定電話やインターネットなどは使っていないので、直ぐに撤去しても何ら問題ない。

でも光回線を取り外すとテレビが見られなくなる。

その前に地デジアンテナを立てる必要が有る。

新しく地デジアンテナをネットで取り寄せた。

この家には個人で建てた電柱が庭にあり、新しいアンテナをその電柱に設置すれば一番簡単なのだが、平衡感覚が鈍くなった後期高齢者の私が昇るには危険である。

その電柱に立てるのは諦め、二階のベランダの手すりに設置する事にした。

アンテナと共にポールやステー用のステンレス針金などを入手し、取り掛かった。

家の壁と電柱に針金でステーを張り、ポールと手摺にアルミの角パイプで支柱を取り付け固定する事にした。

ポールに固定する支柱の高さと手摺に固定する位置の間隔を測り、支柱の角度を決める。

この角度で角パイプを丸いポールや平らな手摺に固定するには、切込みを入れる必要が有る。

丸と角を繋ぐ切り込み具合を厚紙で試作し、同じサイズの塩ビパイプで接合部がピッタリ合う事を確認。

ポールに角材の支柱を立てた時のイメージです。

ポールに合わせて刻んだ型紙を開いた状態です。

それを角材に巻き付け、鉛筆でなぞる。

この線に沿ってディスクグラインダーで削る。

型紙とほぼ同じ形に出来上がった。

これで丸いポールにピッタリ嵌まるだろう。

こうすれば間違いなく正確に切込みが出来る。

素人の知恵です！(笑)

後はポールと手摺に針金で固定するだけである。

ポールのステーを張るリングに針金で固定。

手摺にはＬ型金具をボルトで取り付け針金でシッカリ固定する。

出来上がりはこの様になった。

赤い線はステンレス針金のステーで壁と電柱に、黄色の枠はアルミ角材の支柱で、ポールを固定した。

垂直に立っている事を確認して完了。

各部屋のテレビもしっかり映り完成！！

最後に解約と機器の返却等をお手伝いした。

光回線の解約料金や新しいアンテナの資材代を払っても直ぐに元は取れると、奥様は喜んでくれた。

98歳と91歳の散歩友達

散歩していると色々な人との出会いがある。

その中で毎日のように逢う高齢のご夫婦が居た。

ご主人は電動アシスト三輪自転車で、少し離れた後ろを女性が電動アシスト自転車でゆっくりと走っていた。

逢うと必ず笑顔で挨拶をしてくれる。

それだけの関係だったが、ある事がきっかけで知り合う事になった。

それは、何時も二人で走っているのに、その時はご主人一人だけで走っていた。

何時も後ろを走っているご婦人がいない！

何処かで事故に遭い、前を走っているご主人が気付かずに走っているのではと心配して「後ろに奥さんがいませんが…何かありましたか！？」と声をかけた。

すると奥さんの自転車のバッテリーが上がって走れなくなったので、ショートカットして自宅へ帰ったとの事・・・ひと安心！

その時初めて年齢が分かった。

ご主人は９８歳で年明けには９９歳になると聞いてビックリ！

女性も９１歳だと言う！

二人そろって毎日自転車で5ｋｍの散歩（走行？）が出来るのは凄い！

そして、散歩道の近くにある自宅に立ち寄るよう強く誘われたのだった。

改めて後日妻とご自宅を訪ねた。

自宅は広大で綺麗に手入れされた庭と隣接した畑ではホウレンソウ等の野菜も作っていた。

柿が何本も植えられていて、沢山の柿が重そうに垂れ下がっていた。

そのホウレンソウを目の前で採り、しっかりと紐で結んでくれた。

たわわに実った柿もこの様に沢山いただいた。

庭にはミカンの木も４本ほど有り、食べ頃になった時に必ず来るよう誘われた。

体が元気なだけでなく記憶力もしっかりしており、料理も自分でするなど驚く事ばかりでした。

ご主人が作ったモロコ（小魚）の佃煮をご馳走になったが、そのレシピをシッカリと教わった。

それに、最初に逢って話した内容や私の名前など全て記憶していて、頭もしっかりしていて改めて私達もこう有りたいと思った。

散歩道は新しい出会いも作ってくれる！！