今シーズン初水揚げのサンマ

本州のトップを切って昨日初水揚げされたサンマが届いた。

早速、夕食に刺身にして戴いたが、口に入れると柔らかな舌触りと程よく乗った脂がワサビと醤油に出会い、とろける美味しさが口中に広がった。

ここ数年は不漁続きで、今年も昨年より大幅に少ない初水揚げで昨年の数倍の値段が付いたようだ。

今やサンマは高級魚になってしまった！！

たまたま初物を食べる事が出来たが、これからは手の届かない魚になるのではと心配している。

 

 

 

北海道が届いた

北海道に出掛けている、キャンピングカー仲間の友人からクール宅急便が届いた。
開けると鮭といくら、筋子などがドサッと出て来た。
我が家に北海道が届いた！！
今年は自治会の役員をしていて北海道に行けない私たちの為に、友人が釣ったばかりの鮭を捌いて送ってくれたのだ。
おかげさまで、居ながらにして北海道を満喫できる。


鮭は捌いて塩で水抜きをしてくれている。
いくらは味を調え容器に入っている。
更に鱒子はみそ味の筋子に加工されている。
ねっとりした食感と味噌のエキスがしっかりしみ込んだ筋子は、市販の物では味わえない絶品である。
ここまで処理する作業の大変さは、私も体験しているので良く分かる。
おかげさまで、暫くは自宅で北海道を味わう事ができる。
友人に感謝するのみである。

雛めぐり

昨日は暖かく散歩日和だったので、家内と二人で「人形の街・岩槻」の雛めぐりを楽しんだ。


毎年この時期になると岩槻駅周辺の商店街を中心に「まちかど雛めぐり」が催される。


商店に伝わる古い人形や吊るし雛が６９ヶ所で展示され、一日では回り切れません。


観るだけでなく、色々なイベントがあります。
その一つに、つるし雛作りの体験などがあります。
また飲食店や菓子店では、雛まつりに因んだ期間限定メニューを楽しめるようになっている。


洋菓子店では商品の横にさりげなく展示


お店の入り口に展示しているところもある。


銀行ではカウンターやのロビーに


和菓子店では商品ケースの上に展示


洋品店では昭和初期の御殿雛が飾られ、店主の丁寧な説明もあり、会話も楽しかった。
この御殿雛は向かって右が男雛で女雛は左になっています。
現在、内裏様の並びが逆になっているのは関東雛と京雛の違いと、よく言われていますが、違うそうです。
元々はこの様になっていたのですが、大正天皇が即位の時に西洋の様式を見習って逆に並んだ事から、それまでの逆の、向かって左が男雛、右が女雛となってきたそうです。


つるし雛と大きな内裏様と一緒に記念撮影もできる。


雑然とした小さな金物屋の商品の上に鎮座している雛も面白い！


以前は陶器専門店だったが、今はつるし飾りやちりめん細工の販売がメインになっていた。
ここではちりめん細工教室も開いており、生徒の作品などの展示販売も行っている。
左奥では今日も教室が開かれていて、１０人ほどが熱心に創作活動を行っていた。


販売されていた生徒の作品ですが、手作り感があり何とも言えない可愛らしさが、ほほえましかった。


雛めぐりで歩いた歩数はこの様になった


歩き疲れた一日だったが、心地よい疲れだった！