バターを自作

生クリームを泡だて器で泡立てること数分。黄色い塊と白い液体に分離。ガーゼで液体を越す。さらにガーゼを茶巾しぼりの要領で絞る。固体をボウルに戻し、少量の塩をスパチュラで混ぜる。あっというまに有塩バターのできあがり。

白い液体は脂肪分が少ないが、味はしっかりとある、これまで飲んだことのない味だった。

で、肝心のバター。
新鮮なバターとはこういう味か～。

って、ふつうにスーパーで売っているバターと同じ味であった。
今日は、バターを使ってチャーハンとじゃがバターを作成。
明日はパンに塗ってみよう。

仮面ライダーOOO

先週からはじまった。主役はちょっとクウガの五代っぽい。
もう特撮は卒業しよ…と思っていたのに、こんなに面白くちゃやめられんなー。
オープニングの、赤い布ごしの兄妹が素敵だのー。あと、「変身！」という声も好き。