バタートップ&宇治ぜんざい♪

今日は朝から梅雨らしいどんよりとした曇り空ですね。

今日もパン教室は明るく行きましょう♪

バタートップと宇治ぜんざいの講習お疲れさまでした



ケースものはじめての成形ですが、とても上手にできていて
びっくり！




奥の二つは電気のオーブンレンジ。
手前ひとつはガス高速オーブンです。
焼きあがりは全く同じですが、
やはり調整の仕方は全く違います。




お教室で使っているガスオーブンのバタートップ。
１９０度で予熱１８０度で３０分焼きました。




電気オーブンレンジで焼いたバタートップ。
２１０度で予熱２００度で４０分焼きました。
下段１段で１．８斤型２本並べました。



宇治ぜんざい、用意が大変ですが、夏にぴったりのデザートです。




ふたを閉める時は、具材ののせかたに注意しましょう
これくらいの量感がいいと思います。

また来月お待ちしています♪