キャロットブレッドとキャラメル講習日♪

今日は昨日より少し暑いかな？
7月最後のお教室になりました



やはり成形でしょうか？
満丸になったものとそうでないものでちょっと差が出ました。
少し長めに作ってツイストの山をそろえましょう。
ツイストの山、生地が戻って均一でなくなるとあまりよくないようです。

明日、スライスして、サンドイッチにして食べるとおいしいですよ♪




キャラメル、疲れた時に一粒食べて下さい♪
暑い夏、元気に乗りきって、また9月にお会いするのを楽しみにしています。

あんぱんとマドレーヌ講習日♪

暑いですが、風が熱風ではないので、少し楽ですね
今日は手捏ねあんぱんとマドレーヌの講習を行いました



あん包、少し難しいですが、覚えるときれいな形が出来ます♪
とてもお上手でした




出来上がりはこちらです♪
だんなさま、お土産いかがでしたか？




マドレーヌ、お家で作る時は、たっぷり2時間寝かせてから
焼いて下さいね♪

また9月にお待ちしています♪
その頃は、もう涼しくなっているでしょうか？

生徒さんからのパンだより♪

生徒さんからのうれしいパン便りが届きました♪



キャロットブレッドのバンズをつくられたそうです♪
とてもソフトな感じが分かりますね♪
はちみつの甘みとにんじんたっぷりでヘルシーだし
しっとりしていて、食事用のパンやサンドイッチにぴったりです

左にあるのは手づくりの餃子の皮だそうです。
・・・・食べに行きたい・・・。



断面もきれい♪

メールありがとうございました♪
良い夏休みをお過ごしください

マヨネーズパンとチョコチップクッキー♪講習日

今日は昨日よりも大分過ごしやすいでしょうか？
朝は秋口のような風が吹いていましたね。

今日は体験の方と生徒さんでマヨネーズパンとチョコチップクッキーを
作りました♪



かわいい。




閉じ目はしっかりと♪




クープも卵を塗るのもとても上手に出来ました♪






チョコチップクッキーも上手に出来ました♪
食べすぎ注意

今日で産休の生徒さん、元気な赤ちゃん産んで下さい♪
頑張って

体験の方も、暑い中、ありがとうございました♪
お会いできてうれしかったです

夏休み親子パン教室♪

予定通り、今日は親子パン教室を開かせて頂きました♪
皆さん、暑いところ、来て下さり、ありがとうございました



手捏ねした生地の発酵状態をみます。





丸め。




しっかりメモをとってくれているお姉さん達。




あんぱんの包み方、難しいのに、頑張ってくれました♪




お母さんといっしょ。










型抜きクッキーも作りました♪




上手に出来過ぎてびっくりしちゃいました

夏休みのいい思い出になってくれたらなと思います。
柔らかいふわふわのあんぱんの味、忘れないでね♪