ハムロールとフロランタン♪講習日♪

からっとしていていいお天気ですね
洗濯ものもよく乾きそうです♪

本日はお子さんを連れて2組のお母さん方がいらっしゃいました。



ハムロールは成形が面白かったでしょう？
お家でも是非作ってみて下さいね。




フロランタン、お子さんもおいちぃ・・と言いながら食べてくれました♪
簡単でもお母さんの作ったおやつは最強です




大変お疲れさまでした

あんぱんとマドレーヌ講習日♪

今日は久しぶりにあんぱんとマドレーヌの講習日でした♪

あんぱんの講習は手捏ねでするので、今日は少し疲れましたよね？
大変お疲れ様でした



生地が思い通りにならない時も落ち着いて、じきに手から離れるように
なってきます。




餡の包み方、手順通りにきちんとやって下さいました♪




さくふわのマドレーヌとつやつやの柔らかいあんぱんが出来ました

来月またお会いするのを楽しみにしています♪

梅雨？

突入っぽいお天気ですね。

お天気お姉さんのドラマ見たことありますか？
娘が好きで録画してあったのを、ぼーっと見ていたら、
結構見ごたえがありました。

今日もメロンパンと水ようかんの講習を行いました。
お天気ははっきりしませんが、こんな時こそ、お家でもくもくと
パン作りの練習をしましょう



クッキー生地、均一に伸ばすのがポイント。
端がうすくなると、上の写真のように割れてしまうこともあります。
このくらいならそんなに気にならないですけどね。

アガーアガー取り寄せておきますね♪
この夏は大活躍すると思いますよ。



消しゴムはんこ楽しみにしています♪

メロンパン&水ようかん講習日♪

久しぶりにお会いできたお二人の生徒さん
お元気そうでとてもうれしかったです。

メロンパンの講習はいかがでしたか？

水ようかんは餡を少しずつゆるめていく工程がポイントです。
これから暑くなってきますので、練習して、是非、夏の
お客さんへのおもてなしとしてお出しして下さいね。

メロンパンの皮もただ混ぜて行くだけで簡単ですが、
卵を混ぜ込む時、分離しないように少しずつ加えて行くのがポイントです。
おみやげ、ご家族が喜んで頂けるといいですね

来月は梅雨真っただ中だと思いますが、
お車の運転お気をつけて
お会いするのを楽しみにしています♪

メロンパン&水ようかん講習日♪

大分気温が高くなってきましたね。

今日のメロンパン、腰高でとてもきれいに出来ていて良かったです♪






丁寧に筋目を入れます♪




とてもきれい




愛情たっぷり、メロンパンの出来上がり♪

大変お疲れさまでした。また来月お待ちしています♪