オーブンが増えました♪

毎日寒いですね～

でも風が弱かったので少しは良かったのかも

今日は新しいオーブンの試し焼きをしました♪

昨日空焼きは済ましてあったので、いよいよパンを焼いてみることに。

ダッチブレッドとねずみちゃんリクエストのコロネを焼いてみました。

上に塗る生地、少し固かったかな・・・

パン教室で使っているガスオーブンの後継種です。

庫内の温度がワンボタンで表示されます。

あかりも明るくて中がクリアに見えます♪

試し焼きオッケーでした♪

徐々にオーブンから出す作業も皆さんにやってもらおうかと思っています。

でも今年も安全第一で行きましょう♪