ブラウニーの台所

パン教室、ブラウニーズ×キッチンの運営日記。ライフワークのパンづくりを通して、色々な情報や画像を発信します♪

恐るべし女子力♪

2013-05-09 20:38:40 | 製菓・製パン
今日、上の娘は校外学習の日でした
カレーを作ったり、パンを焼いたりしたそうです♪

お天気も良かったし、とても楽しかったみたいです
よい食育の場にもなったと思います

お土産に焼いたパンを持ち帰った娘達
お友達のパンの画像を送ってもらってびっくり
かわいい・・かわいすぎる

Knekosann_2

kちゃん作 キティちゃんだぁリボンまでついてる♪

そして・・・

Kusa

ktちゃん作 ああんかわゆい~ うさぴょん♪
マイメロちゃんだよね

そして・・・わが娘作・・・

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ん・・う~ん・・・蓮のはな?

娘に聞いたら、
「ねじりドーナツじゃい!」

・・ごめんなさい。・・でもなんでドーナツ?

食べさせてもらったら、生地も柔らかく、美味しかったです♪

今度みんなで家に来て一緒にパン作って♪
今回、とても参考になりました
画像提供ありがとうございました♪

お疲れ様
ゆっくり休んで下さいね



春休みが長い・・・

2013-04-04 15:44:13 | 製菓・製パン
桜も散ってきちゃったし、早く学校と幼稚園はじまらないかなあ・・・

でも今日は朝、少しだけ元気があったので、
娘が見つけてきたマフィンのレシピそのままでマフィンを焼きました。

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マフィンというより、スコーン・・いやビスケット?・・
特にココアは石のような形に・・・
外側はさくっとでも内側はソフトでした。

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折角だから先日購入したテプラのマステ仕様で教室名の入ったシールを
作って、貼ってみました
マステ専用のテプラは、可愛い柄がたくさんあったので、少し迷いましたが、
こっちのテプラはリボンにも印字出来るし、娘たちの持ち物に貼れるタイプのものも
必要だったので、こちらを選びました↓

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マカロンの復習もしました。

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左つやが少ないのはマカロナ―ジュが少し足りなかったためだと思います。
今回絞りのつのが目立ってしまった

マカロンも包装してみました


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マカロンダミアン♪

2013-03-06 07:28:08 | 製菓・製パン
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先日、お友達から「おいし~よ♪」と教えてもらった、
マカロンダミアン
ネットでレシピを検索して作ってみました

なかなか時間取れなくて、アップが遅くなりました~
ごめんね。

北フランス、ピカルディー地方(首都アミアン)で
13世紀後半から作られていたといわれるお菓子だそうです。

Sさんの言うとおり、外はかりっと中はもっちりの不思議な食感。
教えてくれてありがとうね
素朴で素材の味を楽しめるおいしいお菓子です♪
本場の食べてみたいなあ・・。

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断面図。ねっちりな感じわかりますか?
明日もっと美味しくなるということなので、味見は2~3個にしておきます






いよいよ今週はバレンタイン♪

2013-02-11 12:11:03 | 製菓・製パン
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思い思いにデコしてプレゼント

速乾性のチョコペンは便利ですね。
最近きれいな色がたくさん出ているし


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フロランタンを作る生徒さんも多いかな?
端を少しだけチョコでコートしてもバレンタイン気分がでていいかも。
やってみて


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これはあみがけ
ピンクのハートでワンポイント。
仕上げにアラザンをパラパラ
お姉さんデコですね。


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白チョコバージョンも更にお姉さんぽくてかわいい


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包装するとこんな感じです。
デコなしと比べると、やはり女の子に渡すならこちらの方が喜ぶかもね。


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箱に入れた時も楽しい気分に


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ご自分でも楽しみながら作って下さいね


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気休めですが、シート型の乾燥材は便利ですよ