激ウマ！甘酒ココアムース

最近、おいしい！と感動しながら
食べるものによく出合います。

台湾でも食事のたびにそうだったし、
前回紹介した外省乾麺も
感動しながら食べました。

そして。



甘酒ココアムース。



週末にココアを飲もうと思って、
牛乳や豆乳ではなく
（常備していないし、どちらも飲まないし）
甘酒でつくってみたんです。

ココアを甘酒で薄めて、
水も適量足して
煮てみました。

そうしたら、激ウマだったんです。
感動的でした。
我ながらグッドアイデア。自画自賛。

それなら、片栗粉を加えれば
絶対おいしい甘酒ココアクリームができると確信。

できました、激ウマ
甘酒ココアクリーム。

タイトルとしては、甘酒ココアムースとしておきます。

甘酒の甘味があるから
お砂糖もいらないし、
とろ～りした感じも絶品です。

お気に入りのデザートグラスに入れて
感動しながらいただきました。