先日、名古屋大須のチェザリさんで
ピッツァ職人や関係者のみなさんが集まった
新年会が開催されました。
そこに、bocchenoも参加してきました
世界の牧島さんにお会いすることができ、感激です！
ピッツァ業界の大御所たちが続々と
ピッツァはそれぞれの職人さんが、ピッツァ焼き上げ、大いに盛り上がりました。
bocchenoは？
何とも情けないことに、この場でピッツァを回すのは
ビビッっちゃいまして、今回は陰に・・・・
来年こそは、この場でピッツァを焼いてみたいと思います。
この会にお誘いを受けてから、緊張しっぱなしでしたが
とてもいい勉強になりました
