先週末は、東北復興支援イベント「みちのく地ビールフェスタ」
に出店してきました。多くのお客様が、みちのくの地ビールと食材を
存分に楽しんだ、素敵なイベントでした。
そこで、bocchenoもみちのくの食材をふんだんにつかったメニュー
「うにホタテのピザ」と「牛タンつくねのピザ」
主催者さんにも、お客さんにも、提供する我々も大喜び
こういう、食材等のテーマ性の強いイベントのメニュー作りは
実におもしろい。
まずは、ベトナムの料理、文化、歴史なんかも勉強しちゃったりして
こういう時間も、実におもしろい。
やるからには、「なんちゃって」に終わらないように・・・
ぜひ、ベトナムピザ食べに来てみてくださいね。