柚子コショウ 完成！

岡山の蒜山高原に行った時に、青々とした柚子と青唐辛子を
見つけたので、これは「柚子胡椒」を作るしかないと購入。
家に帰って、戦利品をみていると、これは柚子ではなく「かぼす」
であることに気がつき、柚子胡椒から「かぼす胡椒」に急遽変更。
かぼすと青唐辛子の同量をすりおろし、塩を適量加えるだけ。
かぼすで大丈夫かと不安げでしたが、柚子以上に香りが強くかなりGOOD！
今日の夕飯は焼き鳥に決まり！