1月の畑

遅々として成長しなかった法蓮草だが
保温ﾏﾙﾁをしてから太陽の恵みをいっぱい受けて美味しい法蓮草になりました。
玉葱は寒波或いはﾀﾈﾊﾞｴの影響もあり1/3は消えてしまったかも。3月の薹立ち迄に収穫を終えられるようにと，
お裾分けをしながら日々大根と白菜の料理。
食べられる味であれば好き嫌いの無い人で良かった。春撒きの牛蒡は残り僅か，秋撒きの人参は奇麗な美人さん。
掘り起こした残りの岩津葱は(1/17・月)植え替えをしました。
やはり・・・春菊は全滅に近い状態のようです。
大蒜は保存が悪く数が少ないので収穫したものは次の種用になるのかな？
豌豆は昨年の半分量でも豊作の兆し在り・・・です。

昨年の春に播種したｷｬﾍﾞﾂの収穫が続いています。
1つの株から何度収穫をしたかしら。
今は，小さい乍らも固くしっかりと重いｷｬﾍﾞﾂの収穫。
ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗと紫ｱｽﾊﾟﾗは冬眠中。350ℓ冷凍庫も満杯に・・・
3月～5月間の食料になります。
此れで収穫出来る野菜がなくなっても
新鮮野菜を何時でも食べる事が出来ます。

この中には玉葱を筆頭に里芋，生姜，人参，大根，
じゃが芋，岩津葱，白菜，小松菜，法蓮草…etc
冬野菜が入り切らないので空間を作る為に，
冷凍した夏野菜を必死に食べた時期もあったりして…