小豆アイス

晴天時は暑い日が続くようになって･･･
今年からは アイスなんて贅沢なものは食べられないねぇ～･･･
なんて思っていたが･･･やはり･･･暑いと冷たいものが欲しくなる。
かと言って･･･その都度の購入では･･･なんて考えながら･･･
web散策をしていて･･･手作り小豆アイスを発見。
早速に作ってみた。
材料は･･･茹で小豆・生クリーム。
一晩漬けて置いた小豆を茹でて･･･茹で上がってから砂糖で味付けを。
炊飯器で簡単にだが コトコトと煮た小豆と遜色なく。

小豆と生クリームを鍋に入れて加熱。

掻き混ぜながら 泡立つまで加熱をして火を止める。

冷ましてから冷凍庫で冷やし固める。
1時間余り冷やしてから･･･少し味見を。
しっかりと固まってから‥‥カッチンコ過ぎたので包丁でカット。
1時間程で味見をした時は甘過ぎかな？･･･と，思ったが
しっかりとアイスになると お店で購入した小豆アイスよりも
コクがありとても美味だった。
残りの茹で小豆は なんちゃって小豆餅に。
最近は炊いたもち米を潰した後 丸めるのが面倒で
敷き詰めたもち米の上に小豆を乗せただけ･･･

小豆アイスを作ってから数週間･･･
暑い暑いと言っている間に5/29(月) 近畿地方が梅雨入り宣言。
今夜は大雨警報まででいる。
例年より8日早い梅雨入り･･･とな。

庭石菖

5/20(土)，家の前の道を草刈りしていて･･･
ん ？･･･此れは此れは･･･お久し振りな庭石菖。
この花だけは残したいと･･･周囲を･･･刈って･･･
あぁ～っ ！･･･やってしまった。
株を取りたいと思っても･･･残したいと思っても･･･
庭石菖の葉が どのような形か知らないので どうしょうもない。
諦めて･･･草刈りを続行･･･あっ ！･･･紫花の一団を発見。
再び･･･草刈りを中断。
小さな株を3つ･･･植木鉢に移動をして･･･草刈りを続行。
その次には 白花の一団を発見。
紫花の株は 色んな草と交じり合っていたので分かり難かったが
1つの株が 私は此処よ ！っと 主張しているように
ポツン と 分かりやすい株があったりで･･･1株を 植木鉢に移植。
嬉しいなぁ～‥‥数十年前の事。。。
15頭余りの犬を引き連れて 川の土手へ散歩に出かけていた頃から
この庭石菖が咲いていると とても気分がウキウキしたものでした。
犬の散歩に行かなくなると･･･畦道で見かけるようになったのだが
それは数年に1度の事で‥‥然も 畦道を歩く事は殆どなく
更に見かける事は少なくなり･･･残念と共に見かけると嬉しさは倍増でした。葉の形をしっかりと覚えられたら 花壇の方で育ててみたいな。
今年は畔の数か所で 爆発的な庭石菖を発見 ！
そんな気分な草刈り日でした。

空木(ラズベリーサンデー)

5/18(木)，然程 雨天が多いとは感じず・・・
　晴天時は真夏かと思うような暑さの日が続く5月半ば。
今年の花は 雨天に開花する事が多く･･･
そんな中･･･今夜から明日にかけて雨予報なこの地域。
折角咲いた空木(ラズベリーサンデー)なのに‥‥
強い雨に当たると 折角咲いた花が乱れるかと‥‥
慌てて･･･写真を撮る。

雑草と呼ばれて

アメリカフウロ
風露草或いは姫風露草だとばかり思っていたけれど‥・
亜米利加風露が正しい名前だったのね。庭石菖
数年に一度･･･畦道で見かけるようになった花。
今年は紫花・白花と集団で見られて嬉しい。双方とも植木鉢に植え替えをしたので
来年からは雑草ではないよね。
その前に来年も芽を出してくれるのか？･･･だね。
イネ科 ？
イネ科の花を 殆ど見かけた事がなく
刈った草の片付けをしていて見つけた花。滅多に見付けないもので大量に保存をしてしまった。
申し訳ないが･･･楽しむだけ楽しんだ後 速攻で草引き。
何と言っても イネ科の草には正直なとこ･･･困り果てる･･･な 心境なので。

玄関 手摺り・断捨離

5/17(水)，A:M 8:30，食後･･･ゆっくりとしていた時間
玄関のチャイムが‥‥ん ？･･･誰だろう･･･
玄関の鍵を開けてみると･･･
この家全般にわたってお世話になっている職人さんが
社長が思い出して･･･お互いに笑う
手摺りの事を思い出してくれたんだ。
手摺りを忘れているなら 硝子戸の請求書を
早く持ってくるように催促をしようと思っていたのだ。
何せ･･･此処とお布団屋さんは‥‥全く･･･
という事で･･･早速に作業開始なのだが
釘が打てる高さがTさんに合う高さではなく
2枚の板で調節をしてTさんの楽な高さに設置。作業は数十分も掛からず･･･
以前に社長さんにお願いをしていた断捨離に付いても
私が整理が出来たら 会社へTEL。
その後に時間の余裕が出来た時に引き取りに来てくれる事に･･･
なので･･･家の中の片付けを‥‥ボツボツに。
此れで･･･う～ん･･･1/2･･･かな？
自分の終末の整理を少しでもしておかなくては･･･
義兄が亡くなった時の後片付けが脳裏を離れなくて･･･
あの時は長男・長女共に無心で片付けを手伝ってくれた事。
あのような事を少しでも減らしておきたいと願っている。先ずはベッドの下に納めているTさんの仕事道具から。
本当はTさんが退職をした時に全てを片づけたかったのだが･･･
4年間･･･全く使用しなかった事で･･･体の不自由さを考えて‥‥
Tさん自身が納得出来なければ可哀そうだものね。後は･･･押し入れ・倉庫と･･･予定をしている。