麺や 維新＠横浜

さあ、また維新に来ました

ハマ麺スタンプラリー参加店
つーかむしろ言い出しっぺ(流星軒マスター説)

たまには違うのってことで
鶏脂そば(800円)
味玉(100円)
をオーダー

実は本日限定で
煮干醤油らぁめん(800円)
もあって悩んだんだが、やはり煮干があまり得意ではないんで止めとくことにした

鶏脂そばは以前連れが頼んだのを喰って美味かったんで
ちなみにこちらは夜の部(18:00～)のみの限定メニュー

少し待って現れたラーメン(？)

麺、具、スープがそれぞれ別皿で提供される

麺は、中太で少し縮れたもので、青ネギと鶏脂がかかっている
予めしっかり味が付いていて、麺はコシがあって喰い応え抜群！ラーメンの麺より好き

具は、鶏チャーシュー1枚と細切れ、刻みネギ、メンマ、水菜、カットレモンに味玉
中盤でレモンを搾ると、キリッと酸味が加わり美味い！
スープは魚介メインの塩風味
最後の方に入れたが、入れない方がいいかな

あと、途中で
葱塩豚バラ飯(350円)
も頼んだ

こちらは、米の上に炙った豚肉、そして柚子とネギが添えられた一品
やや高いが大満足

トータル的にやっぱり維新はハイクオリティですねえ

なんつっても帰り際に「いつもありがとうございます！」って言ってもらえるようになったのは嬉しい限りだ

これからも末永くお付き合いするお店です

ちなみに、連れの女が、以前元彼によってここに連れられて来たことを聞いて、少しテンションが下がったのは秘密である…orz


ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
電話番号 045-324-0767
営業時間 11:30～15:00 18:00～21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 日曜日