今日は9時起きマストにも関わらず、6時まで不眠のばさら～めん
原因はたった一つ
空腹
最近俺が外食ばっかするんで、痺れを切らした母親が料理を置いておいてくれなくなってきた
米すら無かったんで、昨日23時の萬楽以降、ホッケとスープしか飲んでいない
俺は満腹じゃないと眠れないのだ
しかし満腹で寝ると確実に10時間は寝る
よって9時は絶対不可能
葛藤を超えた
7:30頃、家を出た
この時間、コッテリラーメンが喰らえる稀有な店
杉田家
横横家、環２家と同じく総本山吉村家直系、正統派家系
のみならず、吉村家が現在の位置に店を構える前の創業の地を受け継ぐ血統書付きの由緒正しき店
昔何度か訪れたが、横横家と出会ってから足が遠退いていた
磯子区杉田
京急で杉田へ向かい、徒歩でJR新杉田
さらに歩き、10分程で到着
ラーメン(630円)
味玉(70円)
ネギ(100円)
を麺硬め、油多めで注文
ちなみに早朝はネギが40円で提供される
今日はマスターがいた
"家系貴公子"の別名を持つ、東大卒のナイスミドル
ちなみに横横家の大将は"街道の暴れ馬"、 環２家の組長(見た目的にｗ)は"激戦区の覇者"と言う別名を持つ
マスターは何故かぺえぺえがやってるホールの仕事をしていて、残念ながら調理はしなかった…
しかし、彼の「いらっしゃい！」と言う声は気持ちいいものだった
ちなみにマスターは独り言が激しくて、それがたまに怖い…
5分程でラーメンがやって来た
大量の鶏油が覆う茶濁スープを啜ると、やはり直系ガツン！なキレのある醤油タレの主張
豚骨の濃厚さもしっかりで、もちろん鶏油も美味い！
やはり、ここは夜より朝の方が断然味がメリハリ効いてて美味い！
なんせ夜はマスターいねぇからな…ｗ
麺は直系お約束、酒井製麺中太ストレート
硬めにしては、やや柔らかいが酒井のモッチリ加減は抜群で文句なし！
具はチャーシューが2枚、ネギ、ほうれん草、海苔3枚に味玉
チャーシューは直系ならではのスモーク系
なんだけど味が薄くて硬い…
これは吉村家、横横家、環２家に比べマイナス
ほうれん草、ネギ、海苔は無難
味玉、こちらは見た目が超茶色で味付けしっかり、黄身トロトロで最高！
麺を喰い終え、尚治まるところを知らぬ食欲
ライス(まぶし丼)(150円)
を追加
ここは150円でライスか、細切れチャーシューと玉ねぎの乗った"まぶし丼"が選べる
残ったネギとスープをかけ、さらに卓上を刻み生姜をプラス
鶏油でギトギトの海苔で巻いて頂き！
エクスタシー!!!!(゜∀゜)
完食
杉田家
マスター一人ハイテンションで他の店員(大陸系)の片言な接客が何とも言い難い不協和音を奏でる不思議な店
だが、味は確か！
そして俺は近くのドトールのアイスマロンラテLサイズを飲み干して尚、多少の空腹感を抱えていた
ぺいす
★★★★☆
住所 横浜市磯子区新杉田町3-5
電話番号 045-776-2155
営業時間 5:00～24:00
定休日 日曜日
原因はたった一つ
空腹
最近俺が外食ばっかするんで、痺れを切らした母親が料理を置いておいてくれなくなってきた
米すら無かったんで、昨日23時の萬楽以降、ホッケとスープしか飲んでいない
俺は満腹じゃないと眠れないのだ
しかし満腹で寝ると確実に10時間は寝る
よって9時は絶対不可能
葛藤を超えた
7:30頃、家を出た
この時間、コッテリラーメンが喰らえる稀有な店
杉田家
横横家、環２家と同じく総本山吉村家直系、正統派家系
のみならず、吉村家が現在の位置に店を構える前の創業の地を受け継ぐ血統書付きの由緒正しき店
昔何度か訪れたが、横横家と出会ってから足が遠退いていた
磯子区杉田
京急で杉田へ向かい、徒歩でJR新杉田
さらに歩き、10分程で到着
ラーメン(630円)
味玉(70円)
ネギ(100円)
を麺硬め、油多めで注文
ちなみに早朝はネギが40円で提供される
今日はマスターがいた
"家系貴公子"の別名を持つ、東大卒のナイスミドル
ちなみに横横家の大将は"街道の暴れ馬"、 環２家の組長(見た目的にｗ)は"激戦区の覇者"と言う別名を持つ
マスターは何故かぺえぺえがやってるホールの仕事をしていて、残念ながら調理はしなかった…
しかし、彼の「いらっしゃい！」と言う声は気持ちいいものだった
ちなみにマスターは独り言が激しくて、それがたまに怖い…
5分程でラーメンがやって来た
大量の鶏油が覆う茶濁スープを啜ると、やはり直系ガツン！なキレのある醤油タレの主張
豚骨の濃厚さもしっかりで、もちろん鶏油も美味い！
やはり、ここは夜より朝の方が断然味がメリハリ効いてて美味い！
なんせ夜はマスターいねぇからな…ｗ
麺は直系お約束、酒井製麺中太ストレート
硬めにしては、やや柔らかいが酒井のモッチリ加減は抜群で文句なし！
具はチャーシューが2枚、ネギ、ほうれん草、海苔3枚に味玉
チャーシューは直系ならではのスモーク系
なんだけど味が薄くて硬い…
これは吉村家、横横家、環２家に比べマイナス
ほうれん草、ネギ、海苔は無難
味玉、こちらは見た目が超茶色で味付けしっかり、黄身トロトロで最高！
麺を喰い終え、尚治まるところを知らぬ食欲
ライス(まぶし丼)(150円)
を追加
ここは150円でライスか、細切れチャーシューと玉ねぎの乗った"まぶし丼"が選べる
残ったネギとスープをかけ、さらに卓上を刻み生姜をプラス
鶏油でギトギトの海苔で巻いて頂き！
エクスタシー!!!!(゜∀゜)
完食
杉田家
マスター一人ハイテンションで他の店員(大陸系)の片言な接客が何とも言い難い不協和音を奏でる不思議な店
だが、味は確か！
そして俺は近くのドトールのアイスマロンラテLサイズを飲み干して尚、多少の空腹感を抱えていた
ぺいす
★★★★☆
住所 横浜市磯子区新杉田町3-5
電話番号 045-776-2155
営業時間 5:00～24:00
定休日 日曜日