１年ぶりにお邪魔しました
横浜市金沢区で評判のうめや
以前2、3回程訪問した記憶あり(昔付き合っていた女性がこの近辺に住んでいたｗ)
ただ、あんまり好みではなかった
しかしまあブログもやってることだし、バイト先も近いんで再訪することに
無化調が売りですな(しつこいですが、無化調には興味なし)
看板の中華そば(690円)に、味玉とチャーシュー2枚をプラスした特製うめやそば(890円)を売りにしていて、それを以前喰ったんで今回は
焼き豚そば(940円)
味付玉子(100円)
を注文
5分でラーメンが登場
スープは、無化調を謳っているだけあって、非常に上品な味
国産の豚骨、鶏ガラにカツオと煮干という、実にオーソドックスなWスープ
僕の苦手な魚介の香りがプンプン漂います
正直、魚介の主張が強いです
だけど、動物系の濃厚さもあってトロリとしていて嫌いな味じゃない
いや、
正確に言えば、スープだけだと苦手な部類です
しかし！
卓上の
にんにく七味唐辛子という
魔法のスパイスを投入すると
驚く程、スープにマッチして美味いのだ！
にんにくの香りが食欲を亢進させるし、イマイチパンチの足りない無化調スープをピリッ！と引き締めてくれる
うまいっす～
後は揚げネギが絶妙に美味い
麺はストレートの中細麺で低加水なんで、すごくスープを吸います
でも、麺自体は小麦の風味も豊かで美味い！
でも、すぐ伸びますｗ
具は、チャーシュー5枚、青ネギ、メンマ、海苔1枚、味玉
まあ、これが目当てで来たと言って間違いのないチャーシュー
これ、すんごく美味いです
こちらは吊るし焼きにした焼き豚で、燻製されて独特の旨みがありますね、ヒジョ～に美味い！
もちろん肉厚でジューシー！
青ネギ、メンマも食感、味ともにグー
海苔は、うーんまあ、別にいらんｗ
で、味玉も美味いっす！
トロットロでは無いんだけど、程よく柔らかくて味付けもシッカリ
美味い！
あれ、意外と美味いなあｗ
最近そーゆうの多い
ブログ開設以前になんとなく行ったお店に再訪すると、
「意外と美味いじゃん！」ってやつ
素敵なことです
あ、バイトの方は順調です
友人がよく来てくれて本当にありがたいです
皆様、
横横家にお越しの際、
金髪のモヒカン野郎を見つけたら、是非お気軽にお声かけ下さい
別に何も起きませんが、嬉しいんでｗ
最後に言わせて下さい
うめや、うめ～や！
お後がよろしいようでm(__)m
ぺいす
★★★★☆
住所
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-18
電話番号 045-788-3112
営業時間 11:00～14:30 17:30～21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 水曜日
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