BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

OTARD DUPUY&CO NAPOLEON

2018年03月29日 | B-ブランデー

「オタール・デュピュイ/ナポレオン」

開栓日:2018年3月28日ワンショット価格:¥2000


1980年代初期に流通していたと思われるオタ

ールです。

香りは干しブドウや黒蜜のように甘さが目立つの

ですが、飲んでみると味わいはドライでオタール

らしいすっきりとした仕上がりでした。


オタールはグランド・シャンパーニュ地区

プティット・シャンパーニュ地区の原酒のみを使

用しており、蒸留後の1年間をリムーザーンオー

の小樽で熟成させていて、これが繊細でドライ

フレーバーを生みだすと言われています。

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