「シークレットオークニー12年
(2009-2021) 池袋モルト」
700ml,54.5％ 開栓日:2022年1月28日
バークロスでの1ショット価格:1,600円
※クロスは現在休業中です。
営業再開後にお楽しみ下さいませ。
オールドキャッスルズには12本限定入荷！
※人気商品につき、お一人様１本限りのご購
入とさせて頂きます。
RUDDERの石井氏がかねてから実現を切望
していたボトルがいよいよ発売となりました！
石井氏と同年代の池袋の若手バーテンダー２人
が試行錯誤を重ね、遂に辿り着いた１本。
池袋にBARを構える私としても、非常に感慨深
いものがあります。
どこか往年のクライヌリッシュ・バイカラーを
思わせるラベルの雰囲気も良く、プライス的に
も昨今のモルト市場の中においては非常にリー
ズナブルな印象を受けます。
樽の種類はホグスヘッドでボトル総数２４０本。
池袋の夜の住人ならもちろんのこと、他の地域
の住人であってもきっと手に入れたくなる１本
です！
【店主のテイスティングコメント】
色合いは薄目のゴールドカラー。
穏やかなピート香、塩気、熟しきっていない
硬めの桃などの香り。
味わいは初めは甘味が強く、やや薄めたフル
ーツの缶詰のシロップ、煮詰めたリンゴ。
中盤からフィニッシュにかけては硬くドライ
に変化していき、若干の塩気とスパイシーさ
を感じます。
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