HIDDEN SPIRITS / LINKWOOD12YEARS(2009-2021) 700ml,52.9％

「ヒドゥンスピリッツ／リンクウッド12年(2009-2021)」

700ml,52.9％　開栓日:2022年1月28日

バークロスでの1ショット価格:2,000円

 

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、２０２０年

に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・

ボトラーの「HIDDEN SPIRITS」。

このボトルはラダーがセレクトした日本市場向けシング

ルカスクで、中身は２０２１年に２００周年を迎えたリ

ンクウッド蒸留所。

 

色合いはルビーのような赤みを帯びた茶色。

ベリー系フルーツのジャムのような甘い香りとスパイス

、麦芽の香りが程よく調和している。

濃厚ではあるが、色合いから想像したほどベタついた味

わいではなく、バランスが取れている。

チャイのようなニュアンスもあり、そこにストロベリー

ジャムやタンニンが加わり、フィニッシュはややスパイ

シー。

やたらと寒い最近の気候にぴったりな味わいです！