BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

CH / COGNAC 30Years from CHARPENTIER 700ml,53.8%

2019年12月23日 | B-ブランデー

「ケーデンヘッド 
 コニャック30年(シャルパンティエ)」 
 700ml、53.8% 
開栓日:2019年12月17日 1ショット:1,600円 

モルトのボトラーズとして名高いケーデンヘッド社
がシングルカスク、カスクストレングスでボトリン
グしたコニャックです。複数樽のブレンド、加水が
当たり前のコニャック界においては異色の存在!

プティ・シャンパーニュ地区のブドウから造られ、
30年もの熟成を経てボトリングされたこのコニャッ
クは非常に素晴らしいです。

紅茶を思わせるような上品で優美な香りの中に、ド
ライレーズンやプラムなどの甘みを感じます。カス
クストレングスのため、大手生産者のような甘みと
は違い、シャープで力強く、それでいて繊細さも併
せ持った仕上がりとなっています。ドライで長く続
く余韻も素晴らしく、プライス面も含めて強くオス
スメしたい1本となっております。


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