ホームページのリニューアル

　今まで数回ホームページを作り直してきましたが、その度ごとにいろいろなご指摘を受けてより良いホームページを目指してきました。今回も皆様の意見や感想なども踏まえてリニューアルしました。
　なかなか思い通りにいくのはたいへんなことですが又一つ階段を登っていく心境で以前より少しよくなったことと思います。今回のホームページには様々な画像の説明書きをつけることができるようになりましたので何かと簡単ではありますが書き込んでいくように致します。
　この先いろいろとトラブルがあるかと思いますが末永く見守ってください。

応援してます横高野球部

　明日から夏休みとなり、高校野球の県予選が熱さを増してきます。今年も横浜高校の甲子園出場を願っておりますが、やはり神奈川県は全国一の激戦区、今年は超高校級の選手もいないようなのでチーム力で勝っていかねばなりません。プロ野球のほうは今日がオールスターの第一戦で、ここでは横高出身、西武の涌井投手が活躍しました。明日はロッテの成瀬投手もマウンドに立つものと予想されます。横高出身のプロ野球選手は多く、それだけで一チームが余裕で組めるほどいます。中でも私がこの夏活躍を期待しているのがベイスターズの鈴木選手とソフトバンクの多村選手です。もちろんレッドソックスの松坂投手も忘れてはいけません。みんなそれぞれ頑張ってほしいものです。

カレールーのテイクアウト

　アステカのカレーは仕込みに約一週間ほどかけて作られているため、なかなか家庭では真似の出来ないカレールーになっています。トッピングも和、洋、中の幅広い中からチョイスできるため、非常に便利なルーとなっております。そのためルーのみのテイクアウトが少しずつ増えてきました。又外出したときなど、ご飯は簡単にできるのでアステカのルーに市販の惣菜をプラスして召し上がる方もいらっしゃるようです。ルーは一日二回ほど火入れしていますので、ボールにとって氷水で冷やしてからお客さんに渡しています。少し時間がかかるので事前に電話などで予約していただけるとありがたいですね。

焙煎とケーキ

　夏場は冷たい飲み物や冷たいケーキの注文が多い時期なのに、コーヒーやオーブンで焼き上げるタルトに注文が来ております。特にコーヒーの方はブレンド１０種、ストレートコーヒー１０種がよく売れており、欠品する銘柄が多くなってきました。今年は地方へ送るケースが多くなり、荷造りが大変になってきました。今日は数年ぶりに来店したお客さんの大量の注文に追われ、深夜まで忙しく仕込みをすることとなりました。この時期はコーヒーの焙煎といいオーブンでのケーキ焼きといい、大汗をかいての仕事となっています。

中越沖地震義援金

　アステカ開店以来、コーヒーの産地は火山地帯ということで、地震の災害があったときは少ないながらも救援金を送ってきました。最近ではスマトラ沖地震でユニセフを通して送らさせいただきました。
　今回は国内なのですが、１６日にあった新潟中越沖地震に義援金を送ることにしました。中越地震からまだ３年もたってないのに再び地震に見舞われ、復旧には多くの困難が予想されます。少しでも被災者や被災地の一日でも早い復興を願い、募金をお願いすることにしました。又以前、何かの役に立ててくださいと、元スタッフから預かったお金もお送りすことにしました。赤いポストによろしくお願いします。

大型台風のあとは大地震

　天災は忘れた頃にやってくるという格言は近年あてはまりそうもないようです。きのう各地に被害をもたらした台風が去って今朝の空は久しぶりに気持ちがいいくらい青空が広がりました。早く梅雨が明けてくれればと誰もが思った１０時１3分頃新潟に３年前の悪夢が又よみがえってしまいました。アステカの店内は何も感じることはなく平常通りでしたが、上大岡の京急百貨店の７～９階ぐらいにいた人はそうとうなゆれを感じたそうです。被害は時間と共にどんどんひどいニュースとなってきました。ほぼ同じ地域に二度の地震は信じられませんが、あまりの自然の厳しさを知らされた感じで、被災地は大変な事態となっているようです。

コーヒー好き

　今年に入ってからだろうか?日曜日にコーヒー豆を買ってくれて、ちょっと時間があると、コーヒー談義に花を咲かせてしまう人がいます。今日は台風の後だけに、店内が静かでしたのでついつい話し込んでしまいました。
　話がコーヒーから食べ物へ移ってから、その人が偏食ということがわかりました。私は好き嫌いがなく何でもちゃんと食べるほうなので、何が嫌いなのかを聞いてみました。「フルーツ」が特に苦手ということでした。そこで今までの経験から‘フルーツを食べないと女の子にもてないよ”（笑い）と助言。
実はコーヒーの味を見る、ティースティングで、レモンのようなとかグレープフルーツのような酸味などと表現することが多く、コーヒー以外の食べ物の味わいを使用する場合があります。
　出来るだけ好き嫌いをなくしましょう。

台風４号の影響

　３連休だというのに大型台風が日本の南部に接近し、そのまま太平洋岸を北上するという最悪のコースをたどる模様です。又７月の台風としては最大級というのですから大変です。
　近年は天気予報も大きな影響を色んなところに出しているようで、特に交通機関は利用者にとっては大問題です。普通でも首都圏の交通は毎日のように様々な事故があるため帰宅を急ぐ人が多くなりました。そのためなのか、飲食店で過ごそうという人も少なくなりつつあります。アステカの場合は駅に隣接しているので天気が悪くなると日中はいいですが夜は静かなものです。

黒田こうすけさん とは？

　今月の２８日、２９日のライブのバンドリーダーで愛称アントニオさん。以前アントニオさんから購入した２枚のアルバム。１枚は「胸いっぱいの恋心」というタイトルで、そしてもう１枚は「Yacopi」私の旅人というタイトルのＣＤです。初めて黒田さんの曲を聴いたときどこかで聴いた覚えのあるような人にちょっと似ているナと思ったものです・・・そうそう昔「別れのサンバ」とか歌っていた長谷川きよしさんでした。そしたら黒田さんは昔長谷川さんの大ファンだったそうです。又共演したこともあることがきっかけとなってサンバを始めたとのことです。
　情熱的な歌とギターはすごく評判が良く、首都圏のライブハウスで活躍中です。
　明日１４日は能見台ぐりふぉれ屋さんでハーモニカの名手とのセッションが予定されています。相当に心に残る音楽が期待できそうです。ヒマが出来たら行ってみたいナ～・・・。

ＷＢＣとＳＣＡＪ

　WBCとはワールドベースボールクラシック…ではなく、ワールドバリスタチャンピオンシップです。エスプレッソを使用したバリスタの世界大会が今年は日本で開催されるのです。今年もSCAJというコーヒー関連の展示会が東京ビッグサイトで行われます。７月３１日～８月２日の３日間でコーヒー業界、特にアステカのようにスペシャルティーコーヒーを扱っているところは必見、ということになりそうです。バリスタのチャンピオンシップが日本で開催される、ということはそれだけ日本のエスプレッソが注目されてきた、という証であり、今後のコーヒー業界の発展に大きく寄与するものだと思います。