明日という日に向かって

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マコモダケ マコモダケレシピ  マコモダケ食べ方  マコモダケの料理 マコモタケレシピ

2009-10-27 | 料理

                    マ コ モ ダ ケ





こごみの食べ方は下の写真をクリックしてください


 マコモダケを戴きました。ちよっと上の写真を見ただけでは分からない人も
多いと思いますが このマコモダケ色々な食べ方があるようです。

              マコモダケづくし とってもヘルシー



 包んである皮を2~4枚むくと茎が出てきますのでこれを食べるようです。
サッと湯がいてサラダに入れても良いですし、天ぷら、油炒め、炊き込みご飯、
胡麻和え、酢味噌和え・・・atc


   人参とマコモダケ 白胡麻のサラダ 
     あの時の人参の姉妹です。   


癖がないのでなんにでもあうようです。


  天麩羅にもしてみました。
 塩をつけて食べると美味しい~

↑まだ いんげんの収穫がありました。そしてサツマイモと
 右にあるのがマコモダケです。


 糠漬けや漬物でも美味しいようです。
          糠漬けのマコモダケ



天麩羅もサラダも漬物も美味しく頂きましたよ。




ここから下は写真をクリックしてね





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早速、作ってみました こんな感じでしょうかね
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2011/9月
うぉ~~~~ 
溶ろけて落ちそぅ~
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こごみの食べ方は こちら







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コメント (6)
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