秋刀魚が旬 秋刀魚の料理 秋刀魚のフライ 秋刀魚の水彩画

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚　　　魚　　　魚　　






　秋刀魚が旬の時期がやってきました。
焼いてもいいし、フライにしても美味しいし、〆秋刀魚も作りましたよ。
（〆サバの作り方で良かったらご覧ください。基本的には秋刀魚も同じです。）




　最近は、どこのスーパーでも三枚におろしてくれます。
秋刀魚は、柔らかいので捌くのが難しい～～～
でも自分で捌きましたよ。



　　秋刀魚のフライ、これサクサクしてて食べていると口の中で甘みがファ～～～トします。



レモンをかけてお醤油で食べてもいいし、ソースでもいいし、好きなものをかけて戴きます。辛子もね。



美しい秋刀魚をモデルにしてデッサンもしてみましたよ。


　　なに～～これ～～



　　　　タイトル　サンマちゃん





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