ある日の昼下がりの友人との会話です。
「今日はね～、帰ったら水切りヨーグルトが出来てるんだ～」
「ふ～ん…？？？ 水切りヨーグルトねぇ？」
「大好きなんだ～
だから食べるの楽しみで、待ち遠しいんだ～。」
「あー、好きなんだ
食べたことないけど美味しいの？」
「うんうん、特にオリーブオイルとお塩で食べるのが好き」
へー
水を切る気も無かったヨーグルト。
そんなに美味しいって？ 待ちかねて帰るですって？
それは作って食べてみなくては
水切り中のヨーグルト
友人おススメの方法、小さなザルにコーヒーのペーパーフィルター。
ザルは味噌漉しにしてみました。
待つこと半日
おお～
出来ました、水切りヨーグルト
おススメ通りにオリーブオイルと雪塩のトッピングで。
美味しかった～
ヨーグルトの酸味がマイルドになり、チーズっぽい感じになります。
今回は、晩御飯の一品として頂きました。
オシャレ～なテーブルになりました
。 きっと気のせいですが
それではまた～
