山椒３連食（最後はちりめん山椒）

ちりめん山椒は好きだけど、山椒の実は苦手。

そこで山椒の葉っぱを使ってちりめん山椒を作るようにしてる。（Se先輩が作ったのを真似っこ）

じゃこと新葉と山椒の粉を煮て⇒　

優しい味のちりめん山椒の出来上がり。

これも、ラップに拡げて⇒　冷凍。

花の佃煮と同じで、食べたい量だけ割って解凍すればいいから．．．．。

 

 

感想：山椒の葉っぱが少なかったみたい。

　　　去年の方が山椒の香りがしっかりしてたように思うわ。

　　　今年は失敗やぁ～。

　　　食べる時に山椒の粉でも振りかけてみようかなぁ～。