緊急事態宣言の期間延長になる前に、恒例の「フグパーティー」を企画していた。
本来の緊急事態宣言解除の日（３/７日）にふぐを取り寄せて、パーティーは翌日と決めていた。
宣言が期間延長になろうがお取り寄せ日の変更はできない。
そして翌日のフグパーティー開催日も変更はできない。
会場は我が家で、開始時間は午後３時。
昨日、決行した。
お取り寄せは
HRシェフ宅に届く。
会員５人なのでテーブルは＋６０ｃｍ
全員が集合したのは午後２時半だったので、そこから開始。
私が用意したのは
（トマトのお浸し）
（子持ち鮎の姿煮）
（お漬物） 
（てっちり用野菜）
HRシェフのお仕事は
（てっさ）
バーナーを使って
（白子ポン酢）
てっちりは写し忘れた。（＾＾；）
（雑炊も気が付くと空っぽで
各自の器に収まってた。
皮の湯引きも写し忘れた。（＾＾；）
持ち寄りは
（わけぎ和え） 菜の花サラダも写し忘れたみたい。
（イチゴケーキ） 
（食べ比べいちご）
食べ比べいちごは、栃木の「とちあいか」＆福岡の「あまおう」＆香川の「さぬきひめ」の３県のいちご。
大きさなら香川が一番だけど、美味しさは福岡の「あまおう」が一番だったわ。
フグパーティーは今年も満足で終えれた。
感想：今年はコロナで外食ができないから、フグを食べるのも最初で最後。
旬は過ぎてるけど、ぎりちょんで食べれたから良かったぁ。
これでやっと春を迎えれるわ。
それにしても、写し忘れが多かったなぁ～（＾＾；）
