厚岸漁業協同組合からのお知らせに、やっとウニが登場。
冷凍してあったウニがなくなってるのでグッドタイミング♪
注文していたのが届いた⇒
（２折り）
クール便で来たのを、折りのまま冷凍。
冷凍出来たら折りから取り出して、ラップで包みジップロップに入れて冷凍保存する。
産直だから冷凍できる。
感想：酢飯が食べたくなったらウニは絶対に外せない。
手巻きにもちらし寿司にもウニなしは考えられない。
冷凍できるのを知ってからは取り寄せて冷凍するようになってる。
冷凍で送ってくれるともっといいんだけどなぁ～。
