ウニ

厚岸漁業協同組合からのお知らせに、やっとウニが登場。

冷凍してあったウニがなくなってるのでグッドタイミング♪

注文していたのが届いた⇒（２折り）

クール便で来たのを、折りのまま冷凍。

冷凍出来たら折りから取り出して、ラップで包みジップロップに入れて冷凍保存する。

産直だから冷凍できる。

 

 

感想：酢飯が食べたくなったらウニは絶対に外せない。

　　　手巻きにもちらし寿司にもウニなしは考えられない。

　　　冷凍できるのを知ってからは取り寄せて冷凍するようになってる。

　　　冷凍で送ってくれるともっといいんだけどなぁ～。