あたたか

日曜日の朝ご飯。

朝からとても寒かったので、蒸し料理を作りました。
蒸したり、炊いたりしていると、
キッチンとリビングがあたたかくなりますもんね。
コウさんと一緒に作ったその他は、
ひよこ豆ともちきびご飯とお味噌汁とぬか漬けです。

豚肉と蓮根の蒸し物は、今回初挑戦です。
最近お気に入りの、野口真紀さんの料理本を参考に作りました。

蓮根を5mm幅に切って水いさらし、
豚肩ロース肉は、一口大に切って、
テンメンジャン、醤油、紹興酒、てんさい糖、しょうが汁、にんにくすりおろし、
を適当に混ぜた調味液を揉みこみます。
それをお皿に交互に並べて、15分くらい蒸しました。
仕上げに万能ネギをパラリ。
テーブルに運ぶと、ほかほかと湯気が上がります。

しっかりした味付けで、豚肉から出たスープが蓮根にしみ込み、
ご飯が進みました。
ひよこ豆ともちきびのご飯も、
モチモチしていておいしい！
朝からついつい食べ過ぎてしまいます。

食べ終わったら、IKEAに行きました。
先週、近くに出来たIKEAに行って、
そこで見つけた出窓用の木製ブラインドを検討中でした。
以前、出窓のカフェカーテンが気になって外したら、
とてもすっきりと景色を見渡せて良かったのですが、
翌朝の午前中には、ものすごくまぶしいことが発覚…ヾ(￣ェ￣;
ご飯もおちおち食べていられないので、仕方なくカーテンを戻しました。

それから色々探し続けていて、
やっと良い感じの木製のブラインドを見つけたのです。
これなら木の素材がやわらかく、見た目もスッキリしているし良いんじゃない…
一週間考えて納得した上で、再びIKEAに出掛けました。

船橋のIKEAに行ったのは2年4ヶ月前で、
遠いのと、すごーく混んでいたのでぐったり。
それ以来行っていなかったのですが、
今回新しい店舗が近くに出来て、これからはちょくちょく行けそうです。



無事、木製ブラインドと、その他にもお目当てだった品物を購入した後、
すぐに家に帰れたのが嬉しかったわぁ。
近いと面白いわーい、IKEA♪