益子の器

先日の益子焼き陶器市で購入した器の一部です。
今年は、青い器が目について、
その中から迷いながら購入しました。
上は今回初めて出逢った作家さん、
下はいつもの大好きな作家さん。

向かって左下のスリップウエアの器も
以前ははそんなに興味がなかった柄ものですが
近頃興味急上昇中。
初めてひとつ使ってみると、
総柄なのに盛られた料理にしっくりくる気がします。

たまには、
可愛いクマの箸置きも。
それから…古い紐の束！

玉子焼き

今度京都に行ったら必ず購入しようと思い続けていたもの。
その有名な金物屋さんを、やっとこの春訪れることができました。
けれど…
長年待ち焦がれ、喜び勇んで入った店内で
ひとつひとつの匠の手仕事を眺めていて、
ふと思ったのです。

こういう一生モノの暮らしの道具こそ、
出来るだけ近くのお店で購入して、
いざという時
すぐにメンテナンスをしていただきながら
大切に使わなくちゃいけないのでは？

私が現在住んでいる関東にも
こんなに立派な老舗の金物屋さんがあるではないですか！
そして、探し続けていた
玉子２個分の玉子焼きが出来る銅の玉子焼き器を見つけました。
今までなかった、NEWサイズだそうです。
10×15の西型の玉子焼き器。
少人数家族にピッタリの大きさだと思います。

最初は油馴染みがまだまだですが、
これからこの玉子焼き器で焼き続けて、
玉子焼き上手になってみせます！
いつか…ね；

新調

数年ぶりにお鍋を新調しました。
次に購入するならこのお鍋と決めていた鍋。
滋賀の作家さんが、ちょうど代官山で夫婦展を開いていることが分かり、
これも何かの縁！と、ご本人が在廊されている時に伺いました。

今まで使ってた鍋も白でした。
火にかけると、鍋周りの焼き焦げがスッキリとは取れないのが気になって…
でも、黒い鍋で出汁の色がわからなくなる方が困る。

この鍋は、その焼き焦げやシミすら格好よく見えるから不思議。
使っていくうちに少しずつ自分ちの鍋になっていくのが楽しみです。
汚れたらかスチールたわしでゴシゴシOK。
今の時期は深めのお鍋の出番が多いですが、
炒め物や煮物、ハンバーグやラザニアやグラタンを作って、
鍋のままオーブンに入れることも出来る平鍋も欲しくなるはず。

注文すると半年待ちのところですが、
個展の初日の今なら、全サイズ揃っていてこのまま持って帰れる…
これはもう、思い切って両方購入するしかない！と決心しました。

2つ並べて、まずは何から作ろうか…と考えるだけでワクワク♪
だけど、
一番最初にこの真っ白なお鍋を火にかける時は、かなり勇気が必要です。

ソロブレンダー

妹にスムージーを教えてもらってから、
その美味しさに自分でも作るようになりましたが、
ミキサーを何年も前に処分してしまったので、
バーミックスで作っていました。
これが意外と大変で；

材料の入った容器の上からバーミックスを入れると、
下のほうにある小松菜の茎などが上手くつぶれなくて、
スムジーにするのに結構時間がかかるんですよね。
そんなわけで、
本当は毎日作りたいところだけど、
仕事のある日はのんびりもしていられず、お休みの日だけ。
それから、スムージーだけの朝食だと、
物足りなくて仕事中おなかがキュルルル～と鳴るのもコワイ；
(それでなくても鳴っていました)

このたび仕事を終えて、
以前から欲しかった小さなミキサーを購入して、
本気でスムージーの朝食に挑戦です。

このレコルトのソロブレンダーは、1人分のスムージー用にとても便利で、
ガーッと材料を混ぜたら、そのままパコッと本体から外してコップとして飲めるのです。
プラスチックだから軽くて扱いやすいですし、
サッと洗えるし。
使い終わって洗うのが大変だったり、重かったり、
そんなミキサーの面倒が解消されて、
やっと、ものぐさな私でも続けられています♪
本格的なミキサーに比べるとパワーは劣りますが、
1人分なら、私はこのくらいで充分かな。

今の時期は、
りんご、キウイ、ぶどう、ブルーベリー、人参、小松菜、キャベツなどが定番で、
どれを合わせても美味しく、さっと手軽に飲める！
そう確信して気をよくしていたところ、
先日、大根があったので、
りんご、葡萄を一緒にミキサーにかけてみました。

出来上がったのは、りんご風味の大根おろし。
その上、辛い大根だったので、
辛くて辛くて…涙が出るほどまずかった。
もう作ってしまったいじょう無理矢理飲んだけど、
やっぱり大根おろしは飲む物じゃないですね。

小皿

残暑お見舞い申し上げます

ここのところ全然更新ができない状態が続いていますが、
いつもご訪問くださってありがとうございます。

ようやく、現状が続くのもあと二週間ほどとなりました。
それが過ぎればやっと昔のように戻れるはず…と思って、
今頑張っているところです。

そうしたら、いっぱいやりたいことがあって、
それを考えただけでワクワク嬉しい気持ちがします。
暑くて、忙しくて、寝不足続きもなんのその。
元気があれば何でも出来る(＾∇＾)ノ゛

画像は、骨董市で購入した小皿。
わずか数百円の小皿だけど、
使いやすくて気に入っています。
ちょうど良いと思える器の大きさって人によって違いますね。
取り皿には、私はこのくらいが好きだなぁ。

リネンバスタオル

いつもご訪問くださってありがとうございます。
またまたしばらく更新が滞っていたので、
「ちょっと！入院でもしてるんじゃないでしょうね？！」
とご心配をお掛けしてしまったようで；

この暑さの中ですが、おかげさまでいつもより元気なくらいです＾＾
いろいろ見た目に文句は言っていたものの、
さすが省エネNO.１のエアコンのおかげで、
快適な日々です。
知らない間に、エアコンもすっかり進化していて、
毎回表示される電気代を見ては、
「あの時間でこれだけ？」って、
少ないコストに驚いています。
この夏の電気代が楽しみだなぁ～～♪

先日、家族のバスタオルを、
ずっとあこがれだったリネンに替えました。
帝国繊維の大判リネンバスタオルが、
楽天のオンラインショップで4日間限定で半額だったので、
これは買い時だと、思い切って全取っ替えで6枚購入。

今までタオル地で慣れていたせいか、
届いたタオルの嵩(かさ)の低さに驚きました。
こんなに薄くて大丈夫かしら…と半信半疑で洗濯。
さっそくお風呂上りに使ってみると、
まるでカーテンとかシーツで体を拭いているような違和感がありました。
慣れって怖いですね；

でも、体に付いた水分をさっと吸い取ってくれて、
濡れてもすぐに乾く速乾性はやっぱりさすがリネンでした。
何度か使ううちにその薄さにも慣れて、
今度はタオル地の厚さの方に無駄を感じるほどです。
息子が次々と大判タオルを使うので、
人数のわりにどっさりになる洗濯物に閉口していましたが、
やっとそれも解消されました。
棚にぎっしり6枚積んでいたけれど、
今では半分になって、さっと取り出しやすいです。

リネンバスタオル、オススメですょ。
今度の半額時を、ぜひ狙ってみてください＾＾

木のお盆

こちらが骨董市で500円だったお盆ですヾ(＾∇＾*

最初、お店のお兄さんの言い値が1000円で、
「安いっ！」って思ったのに、
横からおじさんがやってきて、
「それケヤキのお盆だね、500円でいいよ」っておっしゃるので、
「いいの？」ってお兄さんに聞くと、
「(あのおじさんが)社長なんで、500円で…；」っていうことで、
驚きの500円で購入しました。

内径が22.5cmなので、
3時のお茶の準備に、ちょうど良い大きさです。

そして、飽きることなく(笑)HBで天然酵母パンの生地作り。
また胡桃パンに戻って再挑戦。
胡桃は煎ってからザク切りにして、
薄皮を除く為にふるいにかけました。
そうした方が、独特の渋みが少なくなった気がします。
それから胡桃の投入のタイミングを、
HBの設定時間より少し遅くして1時間9分後にしました。

その甲斐あってか、味はずいぶんスッキリしたのだけれど、
見た目がご覧の通り、納得いかない感じですヾ(＾ェ＾;
バターや牛乳は入ってない、
粉と少しの塩と砂糖、そして酵母のみのパンですが、
何か“カサカサした感じ”ツヤがないっていうのかな。
まだまだ未熟ってことですね。

五味子茶

もぉーばたばたばたばた・・・
ちっとも落ち着きの無い毎日を過ごしていますが；

ちょっと一息の時に、
韓国で購入した五味子茶(オミジャチャ)がおいしいです。
その名の通り、甘み・酸味・苦み・辛み・塩味の５つの味がするお茶で、
この赤い実を一晩お水に漬けておくとその養分が抽出されて、
こんなにキレイな色になります。

韓国の京東市場で購入したこの五味子ですが、
国産物の質が一番良いということで、
輸入物より少しお値段は高いのですがこちらの市場で購入しました。
ハングル読めないけど、国産って書いてあるのかなー；
その後、他の市場やデパートでも確認しましたが、
やっぱりここの市場の実が、
一番粒が揃っていて色も美しかったです。
さすが薬市場！

体調によって感じる味が違ってくると聞きましたが、
私はいつ飲んでもすんごい酸っぱい！
でもお酢の酸味は苦手な私も、
この酸味は毎日飲んでも飽きません。
ハチミツを入れたりすると良いそうですが、私は何も入れず。
このさっぱりした酸味がクセになっています。

冷蔵庫に入れているので冷えているけれど、
冷たいものはあまり飲まないようにしているので、
普段は温めたり、室温にしてから飲んでいます。

効用は咳止め・疲労回復・消化機能の正常化ということなので、
今のばたばた～な私にピッタリでしょ＾＾
おかげで、毎日元気で体調もバッチリです♪

遅ればせながら…

最近買ってみたらおいしかったもの。
6Pチーズみたいな箱入りで、
レモンピールが入ったクリームチーズです。
味は、全くのレアチーズケーキです。
たまーに食べたくなるので、
この大きさは丁度良くて、結構満足感もあります。

でも、これ1個で49kcalってことは、
ケーキ1個だと何kcalになるんだろぅ？
と言いながら1箱終わってしまったので、
もう1箱買ってきてしまいました。
大事にいただきます。





とうとう私もiPhoneデビュー♪
ここのところPCを開きそびれてブログの更新が滞っていたのはこのためでしたヾ(＾ェ＾;

自分でも「持っても使うかな～？」って決めかねていたのですが、
神戸の親友が買い換えたとのことでようやく決心しました。

使い方を全く知らない状態からなので、慣れるのが大変！
もっぱら先生は息子なのですけれど、
何せお忙しい方なので(笑)、帰ってくるなり付いてまわって、
「あのさー、○○するのってどうやるの？」って質問攻めの毎日です。

昨日はともちゃんに会ったので、お勧めアプリを聞きまくりました。
優しい先生がいてくれるので、私のスマホライフは明るくなりそう？！

離れた場所に住む友達や妹になかなか会ったり話したりできなかったけれど、
それも仕方のないことだと半ばあきらめていました。
だけど、昨年末に悲しい出来事があって、
できるときに、できるだけ、会ったり話したりしなければ…と心から思いました。
大切な人が今どうしているのかって、
知りあっておくべきなのよね。
「あのときにもっと…」っていう後悔は、もうしたくないです。
これからはもっと気軽にメールして、
無料の電話で気兼ねなく話しまくろう！

大宮

新宿のcuocaが閉店してしまったのでどうしようかな～っと思っていたところ、
大宮に富澤商店が出来たということで、織りの教室の後に行ってみました。
お店の広さもちょうどcuocaと同じくらいで、欲しいものも揃っていました。
大宮に行ったのは2年ぶりだったけど、これからは数ヶ月に1回は訪れそうかな。



今回は強力粉のはるゆたかと、パン酵母、
それと海藻で出来たゼリーの素“アガー”を発見したので即購入。
これは、以前から作りたかったポン酢ジュレを作るためです。

ゼラチンだけだと硬い仕上がりになりますが、
このアガーを使うとフルフルした食感になるそうなのです。
どんな感じになるのか…思っているフルフルジュレができるかなぁ。
まずは試してみよう。

それから、大宮にあるリトアニアの雑貨屋さんへ。
ここでは以前、壁掛け糸巻きを購入しましたが、
それ以来ずっともうひとつ欲しかったのです。
お店には、やっぱりかわいい糸巻きがたくさんあって、
またまたかなーり迷いました。
その傍にあったこの鍋敷きも、とても繊細なつくりが一目で気に入って。
鍋敷きと言っても、これも飾り用ですね。
ほんとうにキレイな編み目です。

しかし、2.5kの粉を持って帰るのは重かったっ；