ソプラーノ ランチ

今回は、ランチ仲間のお義従妹さんと約束して
気になっていたお店「SOPRANO（ソプラーノ）」に行ってきました。
席に着いて一息ついていると
めずらしく、突然用事が出来て遅くなると連絡が！
ちょっと先が読めなさそうだったので 先に注文させてもらいました。

ランチメニューのVELOCE（ヴェローチェ）を注文。
とても、女性受けするような キレイなお店。
特に、トイレは充実してました。ピカピカキラキラしてました。
少人数のパーティや2次会とかにも使えそう。　

・大阪産（もん）のお野菜を使ったサラダ
あまり、大きなトマトは好んで食べないのだけど トマトがめちゃうま！！
ちょっと塩気もあるんだけど
旨みが感じられるので ドレッシング？なのかな？下味つけてるのかな？
とにかく、サラダが とても美味しかった。

・パン　フォカッチャ
温かいが パン自体が 固めだったかな。

・今週のパスタから１皿　
三種類の中から選びました。
白菜とアンチョビ、地玉子卵黄のソーススパゲティーニ
滋賀産ワカサギのフリットとペコリーノ風味
ワカサギってワタとかそのまま食べる苦いイメージでですが
ちゃんとワタが取ってあります。
サンマとかはらわたの苦いのが苦手な私には 嬉しい～。
気にせず丸ごと食べれます。
上に盛ってあるフリットとたっぷり削られた
ペコリーノロマーノを一緒に食べるのが美味しかった。
塩気の強いチーズなのでお塩代わりにちょうど良い。
さくさくしてて 絡めて食べるのが勿体なかったよ。
カルボナーラなソースが意外にあっさりですが
ちょっとだけ塩辛かった気がしたかも。ペコリーノチーズのせい？

・コーヒーまたは紅茶 　
コーヒーを飲んでいるとお義姉さんが到着。
私と同じのを注文。
10分もお話出来ないうちに、私のランチ時間がギリギリに…
急いで会社に戻りました。
そのあと、お義従妹さんは、おひとりさまで食べて
さらに デザートまでいただいたそうです。
とても、喜んでもらえたみたい。
夜メニューだと思うのですが 蟹のラビオリが美味しいらしいです。

特に パスタが手が込んでて、食べたことのない味を堪能出来きました。
他のも食べて見たいので また、行こうっと。