ホンビノス貝クラムチャウダー 2016年01月29日 | 食べること ホンビノス貝初試食♪ クラムチャウダーが食べたいけれど 牡蠣はツレがイマイチ喜ばないし アサリやハマグリだと高価・・ で、ホンビノス貝で作ってみました ホンビノス貝を酒蒸しする 少し固いと聞いていたので ツレが噛めるように 冷めてから４つにハサミで切る 人参・かぶ・玉葱・ベーコン ３種類のジャガ芋を１センチのさいの目に切る 野菜を炒めて １００ｍｌの水を注ぎチキンブイヨン半個を入れて煮 . . . 本文を読む
