大根の皮キンピラ

この所 出張仕事が続き、忙しい で 朝食後に おでんを仕込む 大量に出た大根の皮 これを細く切る 少量の細切り人参 鷹の爪　半本と一緒に 油を入れた土鍋にいれザット炒めて 味醂・檳榔糖・醤油で味付けして一品出来上がり 暗くなった頃に帰宅したのに 余裕で夕飯の支度 休肝日明けの今夜 ツレがダダダっと降りてくるまでのひと時 (その気分で実際はゆっくり一歩ずつだけど～) 今夜のジョカの . . . 本文を読む