ナスのオイスター炒め

旬の茄子をたっぷり使ったスタミナ食 ナス３本を斜め切り パプリカ半個と ピーマン１個を同じ大きさに切る 玉ねぎ半個をみじん切り 生姜とにんにくもみじん切り 豚肉の固まり 塩麹漬け５０ｇをみじん切りする フライパンに油を大さじ１いれ みじん切りした材料を炒める 野菜も入れて更に炒める 豆板醤を小量 オイスターソース　大さじ１ 醤油　大さじ１ 檳榔糖　大さじ１で味付けして 水溶き片栗粉 . . . 本文を読む