豚肉の梅ジャム炒め

インゲンを全く食べないツレなので 一工夫 少しのお湯で インゲンをサッと茹でて取り出す ここへ太いせん切りの人参を入れて 檳榔糖・深層塩で味付けして５分煮る 人参とインゲンは粗熱をとる 豚肉の薄切りを並べ 小麦粉を薄く振りかける インゲンと人参を乗せてクルクルと巻く 油をひいたフライパンに 巻き止まりを下にした豚肉を並べて焼く 醤油・檳榔糖 梅ジャムを入れて蓋をして火を通す タレを煮 . . . 本文を読む