お財布がピンチの時に役立つ「カサ増し」肉料理レシピ

間もなく給料日。
明細を見て17、深夜勤務頑張った成果かなと。

明日は深夜なのでちょっこし残ったお金で遊びに行こうかな。

お財布がピンチの時に役立つ「カサ増し」肉料理レシピ3選
02月10日 16:58                                                   ママテナ
「今月は出費がかさんで、少しでもお金を浮かしたい」「給料日前は毎月ピンチで食費を削るしかない…」けれど子どもが好きな肉料理を食べさせてあげたいと考えるママもいるはず。

 食費をなるべく節約しつつ、お肉を使った料理を作るのはなかなか難しいかもしれません。その難題を突破すべく、お肉を使った節約レシピを3つご紹介。キーワードは“カサ増し”です！

使うのは“大根の皮”超エコ肉巻き
料理に大根を使う際、大根の皮をかつらむきにしたり、ピーラーでむいたりしますよね。むいた皮の行く先は、生ゴミ…。でもそのむいた皮も食べられるってご存知ですか？　今回は、肉のなかでも安価な豚コマ切れ肉で巻いて、肉巻きにしちゃいました！

◇材料
・大根の皮　あるだけ
 ・豚コマ切れ肉　大きめのものを選ぶ
 ・小麦粉　適量
・焼肉のタレ　適量
・塩　少々

◇作り方
1）大根の皮を千切りにし、軽く塩を振っておく
2）豚コマ切れ肉を広げて、1を巻く
3）2に小麦粉をまぶす
4）フライパンでよく焼き火を通し、焼肉のタレを絡めて完成♪

大根の皮を巻くことで、元手もかからずボリュームアップ。大根の皮がない場合は、もちろん大根でもOK。サイズ感としては、お弁当のおかずにピッタリ。豚の薄切り肉を使うともっと簡単にできるそうなので、ぜひチャレンジしてみてください。

子どもと一緒に作ろう！　油揚げと白菜のかさまし餃子
餃子を家で作ることで安く、さらに餃子のタネに油揚げと白菜を入れることでカサ増ししちゃいましょう。レシピは以下の通りです。

◇材料
・豚ひき肉　300g
・白菜　1/4個
・塩（白菜の塩もみ用）　小さじ1
・油揚げ　3枚
・長ネギ　1本
・餃子の皮　48枚〜
・サラダ油　適量
・蒸し焼き用の水　1回につき約100cc
 ■調味料
・オイスターソース　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・片栗粉　大さじ2
・酒　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・おろししょうが　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・コショウ　少々

◇作り方
1）白菜をみじん切りにして、塩でもんでから水で洗って水分を絞りだす。長ネギと油揚げもみじん切りにしてボウルに入れる
2）1に豚ひき肉と調味料をすべて入れてこねる
3）餃子の皮に2を包み、油をひいたフライパンで強火にして焼く。少し焼き目がついたら水を入れ、弱めの中火でフタをし、蒸し焼きにする
4）パチパチと音がして、水分がなくなってきたらフタを取り再度強火に。水分を飛ばして完成♪

油揚げでとってもジューシー。でも、豚肉よりも油揚げの分量は少なくする方がおいしく仕上がるのだそう。子どもとの楽しい料理の時間ができて、なおかつ材料費の節約ができてしまう、かなりお得な餃子。

節約の定番！　野菜たっぷりでもおいしい豆腐ハンバーグ
子どもの大好きなメニューとして定評のあるハンバーグ。豆腐を使うことで家計にも優しく、ママも大好きなメニューになりそうなレシピです。

◇材料（3人前）
・豚ひき肉　200g
・木綿豆腐　1/2丁
・玉ねぎ　1/4個
・にんじん　約3cm
・ピーマン　1/2個
・ナツメグ　小さじ1
・パン粉　1/4カップ
■ソースの材料
・バター　15g
・玉ねぎ　1/4個
・セロリ　約5cm
・フライドオニオン　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ2
・小麦粉　大さじ1

 ◇作り方
1）野菜をすべてみじん切りにする
2）調味料以外をボウルに入れて混ぜ、3等分して小判型に成型する
3）2で作ったハンバーグを、油をひいたフライパンで焼いて両面に焦げ目をつける
4）フタをして数分間待ち、ハンバーグのなかまで火を通す
5）ハンバーグをフライパンから取り出し、フライパンに残っている汁にソースの材料を加え、よく混ぜてひと煮立ちさせる
6）5をハンバーグの上にかけて完成♪

ハンバーグに入れる野菜は、冷蔵庫に残っているもので大丈夫♪　豆腐でかさ増しした分、材料費の節約に。そして、豆腐と野菜をたくさん使っているので、一般的なハンバーグに比べてとてもヘルシーなのも魅力的ですよね。

 節約は節約、けれどおいしさも忘れずに…3種類のカサ増し節約レシピはかなり優秀。お財布事情が苦しい時にご活用ください。
 （文・山本健太郎／考務店）

紋切り型の就活トークは通じない

来月のシフトをチラ見したら、昼間に時間が出来るのでこれを利用しなくては。

セミナーで「人脈は自分から求めて行かないと出来ないし、広がらない。異種業などの勉強会だけでなく、一人で飲みに行って隣の人に声をかける。スポーツセンターで声をかける。色んな人と話す事で会話力もアップ。大きく流れが変わる今の時代だからこそ、ドンドン動いた方が良いですよ。」と。

不動産マンからメールが来た。「バイヤーマンが動くようだ。函館で部屋を探して欲しいと連絡が来た。」

私は「函館か～、バイヤーからマネージャーとして店に出されるのかな？」と、ふと思った。

不動産マンが「うちらでの送別会は要らんだろう。落ち着いた頃に遊びに行こうぜ。」と。

うんざり！｢紋切り型｣就活トークは通じない 人事担当者が就活生に贈る事前アドバイス
01月26日 06:00　　　　　　　　　　　　　東洋経済オンライン
就職活動とは、学生が企業を選び、企業からも「将来が楽しみな人材」として選んでもらうことである。しかし、企業から選んでもらうための具体的な指針は、ほとんどない。

3月までに学生が準備しておくべきこと

多くの企業は採用ホームページで”求める人物像”を明言しているが、「コミュニケーション能力」「チャレンジ精神」「誠実で前向き」「論理的思考能力」「好奇心と向上心」など、どれも表現が抽象的だ。企業が公式に使う言葉はきれいだから、中身が見えてこない。だが、企業の採用担当者は、本音では就活生にいろいろなことを期待している。

そこで今回、HR総研が2016年11月に実施した、「2017年新卒採用最新動向調査」から、企業の採用担当者向けに聞いた「3月までに学生が準備しておくべきこと、やっておくべきこと」を紹介していきたい。採用担当者がどんな姿勢で学生に来てもらいたいかが見えてくるだろう。

コメントを見ると、学生に3月までに準備してもらいたいもので最も多かったのが、「自己分析」だ。

・本当に自分がやりたい事を考えておく。（従業員規模1001人以上、サービス）

・キャリアについて熟考すること。会社名や規模にとらわれず、本当にしたいことと、できることを判断する。（同1001人以上、サービス）

・自己の20年余の振り返りを行い、企業とのマッチ度を判断できるようにしておくこと。あらゆる機会を捉えて、社会人の話を聞いてみることは、価値ある体験となると思います。（同1001人以上、情報・通信）

・幅広い企業研究と自己診断。（同301〜1000人、メーカー）

・自分については、興味があること、何がしたいのかを整理しておくこと。企業については、BtoBも含め、幅広く企業を見渡し、企業選びに自分が譲れない点（こだわりたい点）は何かを整理しておくこと。（同301〜1000人、商社・流通）

・自己分析（自分はどんな人間で、どんなワークスタイルで働き、どんなビジネスパーソンになりたいかをじっくり考える）。（同300人以下、メーカー）

・開始当初は優秀な学生でも志望が定まらない学生が多く選考で落ちやすいので、業界研究や自己分析を早めにやっておいてもらいたい。（同300人以下、情報・通信）

「自己」は哲学や心理学で使われる言葉で、辞書では「同一性・統一性をもった存在自身」と説明されている。要するに「小学生の時の自分」「高校の時の自分」「1年前の自分」「今日の自分」は、時とともに成長しつつも同じ自分（自己）であるということだ。
（以下略）

3D立体パズル 豪華客船

プラモデルではなくパズルを選んで見ました。

	3D立体パズル 豪華客船
	ハートアートコレクション

商品の説明
のり、ハサミ不要で手軽に組み立てられる立体パズルに船舶モデルが登場です。世界の海を旅する豪華客船を全長約50ｃｍで再現。86ピース。
(Amazon.co.jpより)

本体サイズ :54.6×10.2×11.4ｃｍ

人の気持ちに「なんで?」と思った時

あれだけ働き者だった彼がなぜ、アイツとは仕事したくないと言われるまで変わってしまったのだろう？

「環境で人の心は変化する」原因はここら辺なのかな。
近づ離れずの距離では相手の思いを知る事も出来ず。

人は人と触れてこそ自分の良さが光るものなのに勿体無い。
もしかして「もう利用されるのはこりごり」「それ位出来るだろう」こんな思いがあるのかも。

チームで仕事をする達成感、共に汗するなど、彼に取ってこれらはあまり興味の無い事なのか。これまた勿体無いと私は思う。

	大人の心理学常識 (宝島SUGOI文庫)
	宝島社

内容紹介
『正しいブスのほめ方』『正しい太鼓のもち方』など、独自の視点で人間を切る知識集団トキオ・ナレッジが解説する心理学本が文庫になりました!
人の気持ちに「なんで?」と思ったら……心理学で一発解消! 心は思った以上に目に見える! ビジネスに、恋愛に人間関係に効く!
心理学の基礎知識から「男女の思考の違い」「心の病気」、仕草や口癖からわかる相手の深層心理など、使える心理学テクニックが満載の一冊です。

著者について
トキオ・ナレッジ プロフィール
誰でも知っていることはよく知らないけれど、誰も知らないようなことには妙に詳しいクリエイティブ・ユニット。弁護士、放送作家、大手メーカー工場長、デザイナー、茶人、ライター、シンクタンクSE、イラストレーター、カメラマン、新聞記者、ノンキャリア官僚、フリーター、主夫らで構成される。著書に『正しいブスのほめ方 プレミアム』『ずっと信じていたあの知識、実はウソでした! 』(ともに宝島社)など。

目次
第1章 「心理学」とはなんだろうか?
第2章 「心理学」の歴史と進化
第3章 「心理学」的人間の脳と心のしくみ
第4章 「心理学」で性格がわかる
第5章 「心理学」でよりよい人間関係を築く
第6章 「心理学」における心の病気
第7章 環境で人の心は変化する
第8章 人の心は身体に現れる
第9章 恋愛は「心理学」で解明できる
第10章 「心理学」でリーダーシップを身につける

Amazonプライム・ビデオでは

番組内の絶品料理をご自宅でも！タカトシと北海道グルメ旅を堪能しよう
11:30          レタスクラブニュース
厳しい寒さが続く北海道ですが、タラバガニやホタテなど、この時期ならではのおいしいグルメは見逃せませんよね。テレビや雑誌の旅コーナーなどで紹介されるたび、行きたい（食べたい？）気持ちが高まっている人も多いのでは？

Amazonプライム・ビデオでは、ただいま北海道出身のお笑いコンビ、タカアンドトシがゲスト（横澤夏子やハリセンボン・はるかなど）とともに北海道の各エリアを巡り、絶品グルメや観光スポットなどを紹介するバラエティ番組『おもてなしグルメ旅 北海道タカトシ編』を配信中です。番組内で紹介された食材や名産品の一部はAmazonのショッピングサイトで購入できるので、視聴者もタカトシたちと一緒にグルメを堪能できる仕組み。現地まで行けなくても、映像でその魅力を味わいながら大いに笑い、お取り寄せまでできちゃうなんて、何だかとっても得した気分ですね♪　

たとえば、『おもてなしグルメ旅 北海道タカトシ編』第1話の“札幌編”に登場した「かに鍋セット」は、北海道ならではの魚介類・いももちとともに、たらば・ずわい・花咲がに、3種のかにの味を名店「蟹工船（かにこうせん）」のオリジナルみそだれで楽しめる人気の鍋セットです。ほかにも、鮮度の良い魚卵・新物だけを使用した「魚屋さんのいくら醤油漬け」、札幌市すすきのにある「炭火焼 八仙（はちせん）」オリジナルの塩味で調味した「元祖塩ジンギスカン」など、今すぐ取り寄せたくなる名産品が盛りだくさん！ 北海道のおいしいグルメ、どうぞご賞味ください。

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

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札幌市すすきのにある「炭火焼 八仙」の元祖塩ジンギスカンはいかがでしょう。

	元祖塩ジンギスカン 500g
	㈱ラムズワーク

「おもてなしグルメ旅 北海道タカトシ編」紹介商品
•オリジナルの塩味で調味
•ご自宅で本場北海道のジンギスカンが簡単にお楽しみいただけます

商品の説明
サイズ:500g
 すべて当店オリジナルの塩味で調味しておりますので、そのまま焼いて良お召し上がりください。直火・炭火が一番です。室内の場合は焼肉コンロなどでもいいです。焼肉コンロが無い場合、フライパンなどを厚くして、やや強火で焼いていただくと、お店で召し上がっていただくものに近い味になります。なお、ホットプレートでの調理は、肉の脂がたまりやすいため、若干風味が変わります。　　　　　　　　　　　　　*生ものですので、お受け取り後は冷蔵(または冷凍）にて保管し、必ず加熱して、お早めにお召し上がりください。