７月末までの期間限定

ナポレオン３世も堪能！函館開港当時の晩餐会メニュー再現(読売新聞) - goo ニュース

函館開港と日仏交流１５０周年を記念して、函館市のフランス料理店「イリュージョン」が、１９世紀フランスの宮廷　晩餐会のコース料理を再現、７月末までの期間限定で提供している。

　料理は、オマールエビのソースを絡めたヒラメとサーモンの詰め物や、白ワインで５時間煮込んだ牛肩ロースなど５品。オーナーシェフの岩城浩司さん（５８）が、函館開港当時の皇帝ナポレオン３世らが出席した晩餐会メニューを入手し、当時の絵画などを参考に大皿に盛り付けて再現した。

オイラも貴重な人としての時間を大切に楽しみたい。
それにはこのイベント、ナポレオン３世も堪能！はピッタリの様な。

今年は開港150年の函館と横浜に行きたくなってきた。