ラーメンの万里 前回のエントリーは→こちら
煮干し専門勝屋 前回のエントリーは→こちら
もうそろそろ金沢で始まるカレーラーメンの予習と復習を富山で（笑）
当然ぐっぴーのスパイシーからスタートすべく向かうも、
オーラスの冷やしメニュー『爽辛スパイシー冷麺』にあっさり予定変更。
今シーズン5回目とはまりにはまったスパイシー冷麺。ハラペーニョの爽やかな辛さに恍惚！
気をとり直しカレーっぽいメニューへ。
万里@パイコーメン 800円
今月2日から復活した準定番、平日限定のメニューです。パイコーメンを低価格で実現したいと一念発起。豚ロースを能登鶏のモモ肉に変更。カリッと香ばしく中はサクサク。衣のカレー味が中華そばベースの醤油スープに溶け出し旨い〜。
自家製ラー油が抜群に相性よし！
主役のカレーはどこいったんや〜〜！
はいお待ちどうさまw
勝屋@カレー煮干し中華そば 800円
しゃばっとした煮干し出汁の清湯スープに、オリジナルスパイスを調合した飲み干せるカレースープ。
スパイシーなカレーラーメンですが、もう少しスパイスに深みが欲しいところ。
麺は一心から高岡のシクヤ製麺に全面切り替えした特注麺。プリッ、モチっとした食感の縮れ麺。 煮干しの臭みが無く食べやすいカレーラーメンでした。
本番に向かって準備ヨシ‼️（笑）
