ゆで玉子のトマトソース セット

　おはようございます。6月11日の朝食を遡って書いています。

　この日の主菜は、ゆで玉子です。これだけならば、普段の朝でもたまにあるのですが、この日は、いつもコメントをくださるryujiさんからレシピをいただきました。材料は作り方をとても丁寧に書いてあります。大好きなトマトがお料理の重要なポイントになっています。才色兼備で、これは我が家にとっては朝食というよりは夕食に相応しいような豪華さに感じました。ryujiさん、美味しいレシピを教えていただきありがとうございました。




　副菜は、茹でたトウモロコシ、ベビーリーフ。そして茹で玉子の下に、ほうれん草をたっぷり敷いています。トウモロコシとゆで玉子のソースは前の晩に作っておいたので、朝起きてからはとても楽に支度できます。

　果物は、バナナとキウィフルーツを、プレーンヨーグルトとともにいただきました。


　時短メニューでガッツリと・・今日も元気に朝ごはん！