ミネストローネの朝

　おはようございます。2月11日の朝食を遡って書いています。皆さまは2月の三連休、いかがお過ごしでしたか？我が家は仕事で、その雰囲気が朝の食卓にも現れています。

　この日の主役は、缶詰めスープのシリーズでミネストローネでした。最後に玉子を落として、ほうれん草を加えて熱々でいただきました。

　それにしても、冬の繁忙期を見越して、年末のうちにたくさんの缶詰めをいただいたYさんのお心遣いに感謝します。おかげさまで、家族一同、風邪もひかず元気に乗り越えて行けそうです。
　たまには食後の果物も。キウィフルーツを添えています。


　今日も元気に朝ごはん！