今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

タコとグレープフルーツのサラダ定食

2009-08-09 | 朝食
 おはようございます。8月9日の朝食を遡って書いています。とても暑くて、ヤヤ夏バテ気味です。

 そこで、今朝は、夏の食材であるタコを使ってみました。刺身用のタコ、そしてホワイトのグレープフルーツで、さっぱりとしたサラダに軽く塩胡椒を振って、セロリ少々とオリーブオイルでさっといただきます。
 手前は、トマトとサニーレタスのサラダです。

 暑いと、もうただ切るだけの簡単メニューが大活躍ですね。タコはワサビ醤油でももちろんおいしいのですが、セロリなどほんの少しの苦みとも、とても相性が良いと思います。

 夏の暑さを乗り越えましょう!
 今日も元気に朝ごはん!

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