冬瓜と海老の餡かけ

　おはようございます。7月15日の朝食を遡って書いています。厳しい暑さですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 　この日の主役は、海老と冬瓜のあんかけでした。暑いので、冷蔵庫でしっかり冷やしたままいただきました。他に、湯がいたオクラ、冷奴、大葉、ミニトマトを加えて、この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。 　暑くてもヒンヤリ美味しく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む