蕗の青煮定食

　おはようございます。ゴールデンウィークも小休止のような4月30日の朝食です。 　さて、とても久し振りに蕗を煮ました。一般的に出回っている愛知県産のものですが、今春最初で最後かもしれません。使いまわすのが難しいのがネックです。レシピを増やして、もっと食卓に載せたいと思っています。 　他に、肉じゃが、キャベツとトマトを、同じプレートに盛り付けて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む