ほうれん草のあんかけ小定食

　寒い毎日ですね。ブログ更新が遅れているうちに、気がつけば、引き続き駆け抜けるような2月になってしまいました。足踏みしていた間も、予想外に多くの方にお出でいただき、ありがとうございます。とても嬉しくまた励まされます。 　さて、2月1日の朝食は、かなりコンパクトになってしまいました。茹でたほうれん草に、生姜やほたて等の入ったあんをかけたものが主役です。他に、ミニトマト、しらす干しをたくさん載せたご . . . 本文を読む