2022年02月26日（土）
前々から欲しかった、ＴＡＩＹＡＫＩ ＭＡＫＥＲ が届きました。
２４日に購入して、
あす楽対応 だったので２５日に配達と思い「餡」を作って待っていました。
届いてから餡を作っては間に合わないと思い準備万端で構えていました。
よく考えれば、夜中に注文したのでそんなに早く着く事はありません。
結果、今日の夕方届いたので、さっそく作ってみました。
本体：フェノール樹脂 プレート：Ｗ150✕Ｄ240✕Ｈ110mm。
横幅150mmに、二匹が並んでいるので、普通のたい焼きよりやや小ぶりです。
表 
裏 初めてのたい焼き
表 
裏 ２回目
３回目 
箱
小さいけれど１個でも十分満足感が得られます。生地は北海道ホットケーキの素にしました。
最初～３回は白粒あん（シッポまでしっかり入れ）、４回目以降はウグイス餡や小豆粒あんで作りました。
小豆粒あん 
白粒あん 
鶯粒あん
外がカリッカリッで焼き立てだったので、市販のたい焼きより美味しかったです。
普通通り、生地⇒餡⇒生地で淹れると１、２回目の様に生地が外まではみ出しますがそれはそれで良いと思いました。
はみ出た部分を食材用ハサミで切っても良いし、そのまま半分に切り長方形で食べても美味しくいただけます。
少なめにすると３回目のたい焼きのように余分が出ません。
形はタイというより鯉に近い気がします（笑）焼時間は３分位で中までしっかり焼けます。
注：早めに生地を流し込まないと裏と表で焼き色が違います。
次は”大判焼（今川焼）メーカー”を注文したいと思っています。
【blog 1627】